九阳面条机M6-L18食谱配方
面粉200克1碗鸡蛋1个水70克
1.番茄浓汤鸡蛋面：面粉200克，全蛋液74毫升，番茄4个，卤牛肉片适量，小葱适量，盐适量，植物油适量。做法：选择窄面模头，出鸡蛋面。面煮八分熟，捞出，用植物油搅拌均匀备用。番茄划十字口用开水烫下将皮去掉，切成小块。锅中热油，放入番茄丁，用锅铲把番茄尽量压成小粉末，倒入少量水熬制浓汤。将番茄浓汤倒入面条中，放入切好的卤牛肉，撒上小葱即可。
2.菠菜面：面条：面粉200克，菠菜汁儿70毫升。酱料：肉末，胡萝卜丝，茭白丝或其他蔬菜丝，植物油，生抽，盐，水适量。做法：选择拉面模头，出面。锅中热油放入肉末炒变色，倒入胡萝卜丝和茭白丝，倒入生抽盐和适量的水，翻炒均匀炒熟即可盛出。另一锅加入清水烧开放入面条煮熟捞出淋上酱料即可。
主料
高筋面粉
适量
紫薯
一个
小白菜
适量
盐
适量
步骤
1.紫薯一个蒸熟，装保险袋压粉
2.高筋面粉加盐拌匀
3.紫薯和面粉放入面包机中，两个和面程序，面团尽量揉硬点，取出放案板揉至光滑。
4.揉大概五分钟已经很光滑了
5.面团切薄片
6.我家压面神器，自从有了它我家就没有买个外面的面条，面条机调到最厚档压制。
7.压成光滑的条状，面条机调到最薄档位压。
8.压好后切片，尽量切小点，这样煮出来宝宝用勺子也可以吃到嘴。
9.因为做的多，所以压了些长的大人吃，大人吃的长面和面的时候要加盐，这样煮出来劲道。
10.关于面条保存有冰冻保存和晒干保存，大人吃的我用的是冷冻保存法，不用解冻。煮出来跟刚压制出来的一样新鲜好吃。
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