一种蔬菜脆片的生产方法介绍有哪些
一种蔬菜脆片的生产方法，包括如下步骤:1)原料选剔清洗、休整；2)浸泡；3)真空油炸和脱油；4)拌料；5)内包装；6)金属探测；7)外包装及成品入库。
本发明的有益效果为:由于在低温条件下操作，减少木槿花的天然色素和芳香物质的损失，充分保持了原有的色、香、味和各种营养成分，是偏食儿童及减肥者的最佳零食，而且食品本身清热利湿凉血，可排毒养颜，是居家、旅游、休闲必备的食品。
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