集成灶烙饼的做法
以下是集成灶烙饼的做法：
所需材料：
- 面粉 250 克
- 水 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 红葱头 适量
- 青葱 适量
做法步骤：
1. 面粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团，加入少量盐，继续揉匀。
2. 把揉好的面团放在案板上，揉成长条状，分成若干份，每份搓成球状，用手掌压扁。
3. 将压扁的面团用擀面杖擀成薄饼。
4. 将擀好的薄饼放入集成灶的平底锅中，用中小火煎至两面金黄。
5. 煎好的饼取出，刷上一层芝麻油。
6. 切成小块，加入切好的红葱头和青葱，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 擀面时要注意力度，擀薄一些口感会更好。
2. 煎饼时要用中小火，否则容易煎焦。
3. 煎好的饼要及时刷上芝麻油，口感更佳。
以上是集成灶烙饼的做法，简单易学，做起来很方便，希望对你有帮助。
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