什么水果经过水煮可以掉色
紫葡萄可以煮出来紫色，橘子皮黄色，石榴皮有点像褐色，草莓红色，紫心火龙果紫色，比如说紫薯、紫甘蓝、蓝莓和茄子皮，都是花青素的作用。但是桑葚中的花青素很容易出现掉色，而且可以溶于水。在我们清洗的过程中，就会有花青素溶解到水中，使得水发生变色，这和不良商家染色并没有关系，大家不必大惊小怪。所以，掉色并不代表着被染色，也不代表着这是一件坏事，花青素的含量越高，颜色的溶解度也会更高。
紫薯，草莓，紫葡萄，橘子，紫甘蓝
很多，
紫葡萄可以煮出来紫色，
橘子皮黄色，
石榴皮有点像褐色，
草莓红色，
紫心火龙果紫色这属于正常现象，有些水果中自身是带有色素的，比如红心火龙果，这都是水果本身的色素，对人的身体没有危害，放心食用就好
用开水煮过的火龙果就会掉色
火龙果葡萄奇异果西瓜
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