干制裙带菜做法
干制裙带菜是一种传统的中国海产品，下面是干制裙带菜的做法：
材料：
1.裙带菜100克
2.葱姜蒜适量
3.辣椒粉适量
4.生抽适量
5.香油适量
6.几粒花椒
7.油适量
8.盐适量
9.糖适量
步骤：
1.将裙带菜用清水洗净。
2.将洗净的裙带菜放进开水中焯烫1-2分钟。
3.捞出放入冷水中浸泡至凉。
4.将浸泡过的裙带菜泡泡水，直至变软。
5.捞出裙带菜，挤出水分，切成适当大小的段。
6.葱姜蒜切碎备用。
7.锅中倒油，热后放入葱姜蒜和花椒，煸炒出香味。
8.放入裙带菜，加盐、糖、生抽和辣椒粉，翻炒均匀。
9.最后加入适量的水煮开，加入适量的香油，翻炒均匀即可。
干制裙带菜煮熟后可以盛在碗中，放入冰箱冷藏，当凉菜食用，口感鲜嫩，味道鲜美，是不错的下酒菜。
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