种植菠菜时施什么肥好？如何管理才能优质高产？
我们在种植菠菜时，对其用肥需要根据植株的根系及叶片需肥特点，充分掌握菠菜对养分吸收的生理特性，这样才能做到科学施肥，从而提高菠菜的品质和质量，并促进菠菜发育快、叶绿肥厚、色泽好，下面结合施肥管理，我们一起来了解下菠菜的高产管理措施。
在华北和华中地区，春季2～3月播种，4～5月采收，秋季是在8～10播种，10月至翌年4月采收，在东北地区以及西北地区，春季是3～4月播种，5～6月来采收，秋季是在7月下旬至9月上旬播种，9月至翌年的6月采收，在华南地区是8月至翌年2月都可以播种，10月至翌年的4月进行采收，另外，各地还有在5～6月份进行播种，在7～8月采收的夏菠菜。
播种时间不同，追肥的方法也不同
菠菜的需肥特点，每生产1000公斤菠菜需要吸收氮（纯氮）2.48公斤，磷（五氧化二磷）0.86公斤，钾（氯化钾）5.29公斤。一般情况下中等肥力，亩产菠菜2000～2500公斤，需要纯氮8～11公斤，磷（五氧化二磷）3～4公斤，钾（氯化钾）5～7公斤，大体折合农家肥是2000～2500公斤，尿素是3～4公斤，（或者是硫酸铵7～9公斤，或者碳酸氢铵8～11公斤），磷酸二铵是7～9公斤，50%的硫酸钾5～7公斤（或者是60%的氯化钾4～6公斤）。
1、春播菠菜的施肥
北方地区春种菠菜，在整地施肥都是在上年秋季封冻前进行，当早春土壤开始化冻7～10㎝深时就可以进行播种，南方地区是在播种前7～15天进行整地施肥。建议每亩地撒施有机肥4000～5000公斤，要深翻20～25㎝，要耙平做畦。每亩地要随水追施硫酸铵15～20公斤。
2、夏播菠菜的施肥
由于菠菜不耐高温，夏季菠菜栽培的难度比较大，适宜选择中性黏质土壤。有机肥和化肥混合后进行撒施作基肥，建议每亩地施入有机肥是3000～4000公斤，硫酸铵是20～25公斤，过磷酸钙是30～35公斤，硫酸钾是10～15公斤，进行深翻地20～25㎝深，把地耙平做成畦。在单株产量的形成期，每亩地随水施入硫酸铵10～15公斤，或者是进行叶面喷施0.3%的尿素溶液。
3、秋播菠菜的施肥
由于播种期处于高温多雨的季节，在整地时适宜作成高畦。建议每亩地施入有机肥是4000～5000公斤，过磷酸钙是25～30公斤，要进行翻地20～25㎝深，在幼苗前期要进行根外追肥一次，并喷施0.3%的尿素或者是液体肥料，当幼苗长有4～5片叶时，每亩地随水追施硫酸铵20～25公斤或者是尿素10～12公斤，共需要进行1～2次，这样可以促进叶片的迅速生长。
4、越冬菠菜的施肥
这茬菠菜是从秋天播种到第二年春天采收，生长期有长达半年之久，除了需要选择土壤是土层深厚，土质要肥沃，腐殖质含量要高，保水保肥性能比较好的土壤以外，有机肥的施肥量还要多于其他茬播种的菠菜，建议每亩地要撒施有机肥是5000公斤和过磷酸钙是25～30公斤比较合适，进行深翻地20～25㎝，让土肥均匀的混合，因为疏松的土壤是可以促进幼苗的出土和根系的发育。南方地区适宜作高畦，北方地区适宜做成平畦。
越冬茬的菠菜生长期时间长达150～210天，它的生长期有停止生长的过程，所以追肥管理也分为冬前，越冬前和早春3个阶段。在冬前如果菠菜苗太过于密，到2～3片真叶时需要进行疏苗，在疏苗以后要结合浇水追一次肥，要随水每亩地施入硫酸铵是10～15公斤，在越冬前浇好?防冻水?，每亩地随水施入腐熟的粪尿1000～1500公斤，在早春当菠菜叶片开始发绿，心叶开始生长时要灌溉返青水，一般情况下在收获前进行浇水3～4次，要追肥2次，每亩地要追施硫酸铵是15～20公斤。
菠菜的生长发育期比其他作物相对较短，在生长发育的过程中氮钾肥的均匀施用非常重要。只有保证适宜的肥水供应才能保障种植高产优质的菠菜，并达到把种植菠菜的经济效益最大化的效果。
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