如果种植水稻不用化肥全部用农家肥，可以实现高产吗？
首先肯定的说，种植水稻不用化肥，全部用农家肥是达不到高产的。农家肥多以秸秆柴草及人畜粪便沤制发酵的，农家肥虽然也含有农作物所需的各种营养成分，但其含量较低，不足以供给水稻生长所需。
有人可能会说，多施点不是解决问题了吗！问题是不好办，一是没有那么多的农家肥，假如每亩地50方农家肥吧，作物直接种在粪肥上，也就烧得不长了，这个量不好掌握。
过去在没有化肥的年代时，农民种庄稼都是以农家肥为主，即使是生产队时期，化肥的使用也是很少的。每亩地也是尽可能的多施农家肥。但是，产量始终上不去，老是在亩产300～500斤左右徘徊。
自从80年代前后，化肥大量使用后，粮食亩产才有了飞跃式的大提高。当然，也有其它原因，如农药、优质品种、水利、机械化作业都有关系。而对作物生长方面，化肥起着举足轻重的绝对作用。
化肥通过高科技的营养浓缩加工包含了氮磷钾、及锌、硼、硫、镁、钙、铁等微量元素。保证了作物生长发育的所需。每百斤营养元素全面的复合肥，相当于几十方农家肥的养分。
所以说，种植水稻或其它农作物，只靠农家肥是难以达到高产的。科学家袁隆平院士研究开发的杂交水稻亩产超2000斤以上或3000斤；玉米专家研究员李登海的玉米品种亩产3000斤；都离不开使用化肥，单以农家肥是达不到这样的高产水平的，这是不争的事实！
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现在在从事水稻新品种选育工作的科研人员十分的多，尤其是从事杂交水稻新品种选育的人占水稻新品种选育人员比例的绝大多数，而水稻新品种的审定除了产量这个关键性一票否决因子外，还有米质、抗性等要素，其中米质里面就有营养价值相关的考核因子，所以大家不必担心超级稻高产对营养价值的影响。相反，人们在栽培超级稻时某些操作若不按国家要求来进行，倒有可能引起米质下降，甚至超出安全农产品的标准范围。象喷施被禁止施用的农药、过量施用化肥和激素、浇灌的水中含有污染物、选择的耕地污染物超标等。
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