观山茶属于什么茶
观山茶属于绿茶。观山茶是一种产于湖北的绿茶，以天然茶树新叶为原料，经过独特的加工工艺制成。它的茶汤清澈，茶香清爽，滋味醇厚。观山茶叶主要产于湖北的云雾山地区，采用天然无污染的茶树新叶作为原料，结合传统工艺和现代工艺进行加工，使得茶叶的条索紧实，白毫显露，茶汤清澈、滋味纯正，香气持久。观山茶叶具有典型的干茶绿、汤色绿、叶底绿的三绿特征，叶片碧绿，冲泡后叶底在水中舒展，极具观赏性。总之，观山茶属于绿茶茶类。
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