炸三鲜的配方
1，土豆茄子切块，青椒手掰块 青椒用手掰块，而不是用刀切，是因为用手掰的边缘面积更大，更好入味 2，炸土豆 锅内放油（豆油)，放很多，能完全淹没土豆和茄子的油。大火将油烧至五成熟（120度左右，具体判断方法后面有介绍），转小火或者关火，下土豆炸，土豆表面鼓起大的气泡，则说明内部的水分开始向外扩了，再煮一分钟即可捞出。 3，炸茄子 刚才的土豆捞出之后，转大火，加热锅内油，至150度（判断方法后面说），加入茄子，炸3-4分钟，至茄子表面开始变色。 4，再炸土豆 由于刚才的土豆捞出，在空气中放了一段时间，所以会失去外酥里嫩的质感，想要重新外酥里嫩，需要再炸一遍。刚才的茄子炸好之后，不用捞出，直接把刚才炸好的土豆再放进去炸1分钟即可，一起捞出控油。 4，炒菜 刚才的油都倒出来。再起锅放油，不用放多，一点就行。下蒜爆锅，加入青椒炒，然后加入炸好的土豆和茄子，颠锅。 5，加调料 加入一勺糖；
2克盐，半勺味精。。如果想要颜色深，可加生抽。想要颜色鲜艳透亮，则不加生抽 6，勾芡 水：淀粉＝4：1的稀淀粉，淋入菜内，颠锅使其均匀。 7，出锅 加入蒜末，颠锅两下即可出锅
步骤 3
space
【如何判断油温】用虾片（就是那种还没炸的虾片，炸了以后变成能吃的虾片)，放进油锅炸；
6-7秒炸熟，大概是120度。
5秒内炸熟，是150度以上
准备料汁，辣椒面牛肉粉和孜然粉，把猪心切片把猪肝切片把猪肺切片，然后倒过来焯水，裹上淀粉和鸡蛋液炸一下特别好吃特别香，外酥里嫩
1· 猪肉剁蓉，洒上姜末，葱末
2· 藕切碎
3· 油条切碎
4· 所有材料撹拌均匀
5· 把馅儿平铺在豆腐皮上，用手抹平，最后用菜刀再刮平整
6· 油烧六成热，入油锅炸至两面金黄捞起
7· 成品！
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657830097.html
相关推荐
-
雨污分流怎么做
一片区域内雨水通过雨水汇总管——安全分流井——分流到进水管——到达第一个装置，截污挂篮装置——弃流过滤——进水井——出水井——设备间（地埋一体机，加药装置，沙滤器）——加药消毒，紫外线消毒——到达清水池，进行回用。回收的雨水可以浇花灌溉园林...
-
陕西省公办3十2学校有哪些
陕西省公办的3+2学校有陕西国防工业技师学院、陕西科技技师学院、西安北方交通学校、陕西航空技师学院、西安综合职业中等专业学校、西安职业中等专业学校、陕西省电子信息学校、陕西省理工学校、陕西医科学校、陕西银行学校、陕西机电职业技术学院、汉中市...
-
广西茶叶排名前十名
1、六堡散茶，是广西梧州产的，入口清香，滋味甘醇爽口。 2、茉莉花茶，淡淡的香味，多在平南西山出产。 3、藤茶，凌云的白毫茶。 4、桂知林毛尖、桂平西山茶、覃塘毛尖、横县南山白毛茶、红碎茶、茉莉花茶等传统品道牌在国内国际评比中多次获奖。梧州...
-
武汉纺织大学有哪几个校区及校区地址公交站点
武汉纺织大学位于湖北省武汉市，分别有3个校区。武汉纺织大学是国家首批“中西部高校基础能力建设工程”建设高校。小编在这里为大家整理出了武汉纺织大学各个校区地址及公交站点，供考生和家长用以新生入学报到之用。根据公开信息显示，武汉纺织大学各校区地...
-
大花蕙兰的介绍及养殖技巧如何养好大花蕙兰
基质疏松透气 大花蕙兰属附生兰，空气清新、湿度较大、营养丰富才能保证其正常生长，连年开花。不管是进口的还是国产的，习性基本一样。一株幼苗要培育4～5年才能开花，成龄的只要管理得当，每年都会开花，没有“大小”年之分，更没有所谓“一次性”花卉之...
-
儿童抓泥鳅需要哪些工具
鱼籇子，是乡村里流行的捉鱼捉泥鳅的一种竹器。用青竹篾片织成一尺来长，中间是圆圆的身段，两头小呈纺锤形，在进囗后面又增加一圈倒须，鱼、泥鳅从籇子嘴里悠哉悠哉着摇头摆尾进去溜达完整个籇子的空间想出去就很难了。黄鳝笼虾笼消防员捕蛇器铝合金捕蛇直管...
-
山东章丘有什么好玩的
1、济南朱家峪民俗旅游区：景区称号：乡村旅游(山东省旅游特色村)乡村旅游(山东最美乡村)朱家峪村经600余年沧桑，仍较完整的保存着古桥、古道、古祠、古庙、古宅、古校、古泉、古哨等建筑，上下盘道，高低参差，错落有致，即有被誉为“现代立交桥原型...
-
医学考研先复习哪个科目
医学考研的科目顺序一般为 政治、英语、两门专业课。具体复习建议如下：政治政治是考研的第一科目，分为思想政治理论和时政两个模块。备考时，可以参考教材，做大量的题目和模拟试题，了解政治理论知识和掌握时事政治。英语英语是考研的重要科目之一，题型包...
-
茶叶营销策划方案范文
随着人们对身体健康的重视，饮茶已经成为我们生活的一部分，下面是我为您整理的“茶叶营销策划方案范文”，仅供参考，希望您喜欢！更多详细内容请点击查看。茶叶营销策划方案范文1 前言： 随着人们生活水平的不断提高，饮茶，越来越成一种时尚，...
-
许昌缺水原因
许昌位于中原腹地，人口众多，农业灌溉，工矿企业和城镇急速扩大等用水量都比较大。由于常年开采地表水和地下水，水位下降严重。许昌位于北方，水资源主要来源于降水，但年降水补给量偏少，最少40mm，最多800mm不等，不能及时补给地下水。同时，用水...
-
鸡蛋肉堡哪里学
如果您想学习制作鸡蛋肉堡，以下是一些推荐的途径：大连百佳福培训：提供面糊、酱料的制作以及调馅等手把手培训，随到随学，包学会。食为先小吃培训：国内多地设有分支机构，提供包括鸡蛋汉堡在内的多种小吃培训。厨仟艺小吃培训：提供系统的肉蛋堡制作培训，...
-
养殖户天气变热怎么办
养殖户在天气变热时，可以采取以下措施来应对热应激：环境控制在生产用房的屋顶上搭建遮阳棚，避免高强度的日光照射。利用排风设备促进空气流通，增加舍内换气量和提高气流速度。采用舍顶喷水、畜体喷雾、安装湿帘、增加洒水频次等方法，降低畜禽栏舍内温度。...