伊犁河谷夏季白菜和胡萝卜种植技术

伊犁河谷夏季白菜种植技术：

1. 育苗因种植面积较大，考虑到定植上的难度和上市的持续性，采用分期分批播种育苗法，即每5天播10亩大田的用种，播种从5月10日持续到6月3日。

①营养土配制。将过筛细土与腐熟鸡粪按5∶1混匀,装入8厘米×8厘米的营养钵后整齐排放在苗床上，每亩大田备足4500个营养钵。苗床四周开好排水沟。

②播种。在营养钵排放好后按1∶1的比例给沼液对水，并加敌磺钠(8～10克/米2)浇透，播种于晴天下午进行，每钵播2～3粒饱满种子，播后用细土覆盖，亩用种30克。

③搭建小拱棚。采用避雨遮阳营养钵育苗法。播种后用3米长的硬竹片搭拱，将竹片在苗床两边各30厘米处插牢，拱间距1米，之后在拱上覆盖2米宽、 0.06毫米厚的薄膜用于遮雨，膜边用绳子与拱杆绑牢，两边各距厢面25厘米以上，以利于通风降温，然后覆盖遮阳网，并稍作固定，不让风吹翻。

④苗期管理。播种后要注意保湿遮阳，促进出苗整齐;出苗后，遮阳网晴天盖、阴雨天揭，防止幼苗被晒死和徒长，晴天一般上午9时盖、下午6时揭，苗床以见干见湿为好，过干则需补水。苗期间苗两次，保证1钵1壮苗，及时除草，追施0.2%的磷酸二氢钾营养液，并用75%百菌清600倍液和72%农用链霉素 3000倍液预防立枯病、软腐病，用1.8%阿维菌素1000倍液防治菜青虫、小菜蛾。当幼苗长到4片真叶时进行炼苗，以使菜苗适应大田栽培环境。

2. 整地定植

①整地施肥。整地前每亩撒施腐熟农家肥1500千克、45%三元复合肥35千克做基肥，土地要平整，四周开好排水沟，按1.73米宽划线分厢，厢面宽1.33米，沟宽0.4米，厢高0.15～0.2米。

②定植。当白菜苗具5～6片真叶、苗龄约20天时定植，起苗前一天喷施农用链霉素和甲氰菊酯混合液。每厢定植4行，株距0.37米，亩栽4000株左右。大白菜定植多选在土壤墒情好的阴天或晴天下午进行，定植以不散坨、不埋心、不露坨为宜，栽后及时浇定根水。由于定植时多遇连晴高温天气，可采取头天中午大水漫灌，厢面浸湿后把水排除，第二天下午再进行定植，定植后浇稀薄沼液定根的方法，此法成活率高，缓苗快，效果较好。

3. 田间管理因大白菜生育期短、生长速度快，肥水管理要做到勤浇水、轻浇水，防止受旱，降雨后及时清理排水沟，以防田间积水造成烂根。定植后10天和莲座期结合中耕各追施1次速效肥，第一次用45%三元复合肥20千克对水2000千克，溶解后进行根部追肥，第二次用尿素和硫酸钾各10千克进行追肥。过干的地块，于收获前2～3天用大水浸田，保持土壤松软，增加大白菜鲜嫩程度，利于收获。

4. 病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的防治原则。霜霉病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍液，7～8天喷1次，连续防治2～3次;发现软腐病病株时应及时拔除，并用72%农用链霉素和3%中生菌素交替防治，每7～10天喷1次，连防2～3次。主要虫害有黄曲条跳甲、蚜虫、菜青虫、夜蛾、小菜蛾等，黄曲条跳甲用40%乐果乳油1000倍液喷雾;夜蛾可用10.5%甲维盐氟铃脲7500倍液进行防治;蚜虫用10%吡虫啉1500倍液，或5%啶虫脒水剂1500倍液喷雾防治;菜青虫、小菜蛾用2.5%氟啶脲(抑太保)乳油2000倍液喷雾防治。采收前10天停止用药。

5. 采收夏大白菜可在叶球基本长成时或根据市场行情适时采收，不宜采收过晚。

胡萝卜栽培技术:

选地

从品质要求来考虑：需选择环境好、无污染的区域发展;近几年内使用过呋喃丹等高残农药的土壤不适宜发展加工出口胡萝卜生产。从胡萝卜的特性和生长条件来看：它属根菜类蔬菜，肉质根的大小、品质与土壤质地关系密切。因此，要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地酥松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植。如在质地较粘重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰、砻糠灰。

翻耕

翻耕深度掌握在25-30厘米，最好于冬前畜力深翻。播种前结合施基肥再翻耕一次。基肥用量为：每亩腐熟农家肥3000千克、硫酸钾复合肥40-50千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾25千克。要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。畦宽110-130厘米，畦高30厘米，略呈龟背型。

对排水稍差、土壤质地较粘重的地块，可实行起垄栽培。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害;增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。

其栽培要点如下：先按25-30厘米的深度全层翻耕，再按15-20厘米的高度做平顶垄，垄沟宽20厘米。垄顶宽30厘米的种2行，垄顶宽40厘米的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15厘米开播种沟，沟深2厘米。起垄栽培还适用于水田旱作，即利用我市丰富的水田资源发展胡萝卜生产。

秋季栽培还可采取多种套种方式，如低龄树林、低龄果园、吊瓜园、葡萄园、桑地等套种胡萝卜，可利用高杆植物前期遮阴降温，利于出苗、齐苗，只要在9月底前后能保证胡萝卜有足够的光照，就同样可以获得高产。

除草

4-5叶期进行间苗，每平方米定苗60株(条播行距15厘米，株距11-12厘米)。如单子叶杂草较多，每亩用10.8%盖草能20毫升兑水20千克喷雾，进行化学除草。

肥水

胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水(或沟中灌水)润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平;4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥15千克。再经20天左右，在7-8叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥10千克、硫酸钾5千克(兑水比例为1:100-200，即0.5-1%浓度);如遇地上部分生长过盛，仅追施硫酸钾，同时喷施浓度为100毫克/千克(100ppm)的多效唑1-2次，间隔时间10天。我地九月是台风频发期，遇大雨需及时开沟排水，防止积水。

胡萝卜需要肥料元素主要有大量元素(氮、磷、钾)、中量元素(钙、硅)、微量元素(硼、锌、钼、镁、锰、铁)。

氮肥是形成机体的主要组织，包括叶片、茎杆、肉质根等形成的主要元素;磷是向下长根的动力以及花药花器分化的元素;钾是养分运输载体和纤维组织的构成成份，同时与氮肥的吸收利用相互作用，互相控制。钙是细胞壁的主要成分，硅是控制细胞排列顺序，主要表现在表面的光滑度上。硼是控制细胞分裂节凑同时促进钙的吸收，防止出现岔根和开裂的重要元素。锌是萝卜体内抗病毒酶的主要成分，作用是提高对病毒的抵抗能力;钼是整体抵抗力和吸收能力的源泉，多年栽培必须进行补充，否则重茬障碍严重发生;镁、锰、铁是叶绿素的主要成分，不能及时补充将降低叶片的光合作用，难以形成丰收的产量。

培土

保鲜出口的胡萝卜，表皮色泽要一致，不能有“青头”，需采用条播方式，以方便在肉质根膨大期进行培土。

采获

多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期，人工或机械采收。削去青头，轻轻刮去泥土，选无叉根、裂根、病虫根及单根重在70克以上的胡萝卜，装袋交售。

贮藏

贮藏方法有沟藏和窖藏，目前生产上多用窑藏。窖深应大于冻土层深度，一般深2米、宽3米、长度不限，窖盖用秸秆或木料作材料，上覆40厘米的厚土。装袋的胡萝卜码成1米高的长垛，盖好窖口。并留好通气孔。窖内保持温度1-3℃，湿度95%。春季化冻时交售。

种植蔬菜的新技术，蔬菜栽培新技术

1. 种完葱和蒜，再种一茬大白菜，可以减轻植物病害，少用药物，并且增加收入。

2. 同一个科的蔬菜不宜轮作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等属于茄科，因而不宜轮作。

3.菜农们千万别让黄瓜、番茄挨着种，或者种完黄瓜种番茄，它们相互抑制，会减产。

4.?番茄可以和毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。同时秋棚番茄，套种小菜可降地温。番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，达到集中消灭，保产增收的目的。

5.?茄子可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。

6.?辣椒：不宜与茄科作物连作，与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。

7.?甜瓜与叶菜类轮作3～5年，可明显增产。

8.?胡萝卜：秋冬胡萝卜前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等。后茬作物可接种麦、洋葱、春甘蓝、大葱、马铃薯等。

9.?马铃薯：前茬为葱、蒜类和黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。

10.?大葱：利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物。

11.?小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种。

夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬季与春甘蓝、莴笋等间作。

12.?荠菜：秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜；春荠菜前茬为大蒜。忌连作。

13.?冬瓜：冬瓜株间种姜5～6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜；番茄套种冬瓜；冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。

14.?西瓜：轮作5～8年以上。轮作作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。

15. 莲藕：藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。

16.?莴笋：前作可以葱、蒜、黄瓜，后面可以种草莓、番茄。

11.?小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种。

夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬季与春甘蓝、莴笋等间作。

12.?荠菜：秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜；春荠菜前茬为大蒜。忌连作。

13.?冬瓜：冬瓜株间种姜5～6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜；番茄套种冬瓜；冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。

14.?西瓜：轮作5～8年以上。轮作作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。

15. 莲藕：藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。

16.?莴笋：前作可以葱、蒜、黄瓜，后面可以种草莓、番茄。

一、套种时应注意：

1.应选早熟、植株矮小的品种。

2.共生期尽早缩短，产品器官形成盛期错开。

3.少争夺温、光、水、肥和影响管理。

二、轮作中应注意：

1.选收获期较早的蔬菜如茄果类；

2.选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜；

3.葱、蒜为前作，可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害明显减少。

三、轮作、套种、连作必须注意的三点原则

1.一般需氮较多的叶菜类蔬菜，后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等。

2.注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响。种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物，可获得高产量。

3.要把生长期长与生长期短的，需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。种豆类蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类蔬菜，会使土壤中营养元素失去平衡。

1、选种：选择优质、高产、早熟、抗耐病虫害的品种进行种植。2、播种前准备：播种前要及时灭茬翻耕，除净残留根茬和枝叶，消灭土壤残存的菌源和虫源。3、田间管理：合理搞好间作套种，根据不同蔬菜品种采用立体种植。4、施肥：基肥以有机肥为主，追肥则以腐熟粪尿为主，多元复合肥为辅。

一、选种

选择优质、高产、早熟、抗病虫害的蔬菜良种。

二、播种前准备

1、在播种或定植前，应该及早灭茬翻耕，暴晒土壤，除净残留根茬和枝叶，消灭土壤残存的菌源和虫源。

2、做好种子处理工作：用温水浸种，即用55度温水浸泡40~15分钟，可杀死种子表面附着的病原菌。

3、尽量采用国内外的新技术新成果。如营养钵育苗、工厂化育苗、组织培养、嫁接、滴灌、地膜覆盖等。从培育壮苗开始，增加对病虫害的抗性。

三、田间管理

1、合理搞好间作套种，根据不同蔬菜品种对光照、水分、肥料的不同要求，可采取高短立体种植。不同种类的蔬菜品种立体栽培，蔬菜和食用菌立体栽培。

2、加强管理，及时定苗，全枝中耕除草，摘除病株，控制病虫类传播。

四、施肥

1、基肥以有机肥为主，并且要充分腐熟，减少病原菌和虫卵的带入。

2、追肥以腐熟粪尿为主，多种复合肥为辅，防止过多追施氮肥导致徒长。

3、合理使用激素和微量元素，严格按照标签说明使用浓度和剂量，防止过量引起药害。

五、病虫害防治

1、采用生态法预防疾病：应用控温、调温、高温抑菌等生态管理技术。

2、采用物理方法灭虫草：应用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫，要覆盖防虫网，将害虫拒之网外，可以大幅度减少对化学农药的依赖性。覆盖银灰色遮阳网以避有翅蚜，蓝色膜可以较好地防除草害。

3、大力推进生物农药和植物农药：用BT乳剂青虫菌防治菜青虫，小菜蛾和瓜叶螟；用农抗120防治黄瓜炭疽病和枯萎病；用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病，黑腐病；用弱毒疫苗可防治黄瓜、茄果类病毒病；用井风霉素可防治立枯病和根腐病；用ET-107杀蚜素防治蚜虫，用浏阳霉素防治红蜘蛛；使用EM作基肥，可改善土壤的理化性状，有效避免一些毁灭性的病害。使用EM浸种，有明显地促进种子发芽的作用。如果用EM喷肥对于灰霉病菌引起的病害，可以起到较好的防治效果。还有新型蔬菜农药核多角体病素杀剂，也为无公害蔬菜生产开辟了广阔的前景。

4、科学使用化学农药：一定要认真落实《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》，严禁使用DDT、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残农药。