淘米水发酵后是什么菌种
是EM菌种
制作EM菌有多种方法。在家中自制，可以使用家中现有配料。经济、方便、实用。
只需三种原料：淘米水、牛奶、糖。
三个步骤：
1、淘米水发酵一周
2、加1/2奶发酵两周
3、制造EM菌原液：菌液+红糖+水混合放黑色胶袋放置两周。发酵成功的菌液带有酸黄瓜味道。
EM菌粉：EM菌液+红糖+水+麦麸wheat brain（或咖啡）混合放黑色胶袋/桶，真空密封、避光发酵两周，既可。
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