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膨化食品加工前加多少水合适

加1%的水

膨化食品加工前加多少水合适

如果是很干的料,可以加一些水,含水在20%之下就行,加入10斤即可,一定要研磨才可以实用的哟,取10-20斤干饲料(一般是草粉和糠,注意不能用粮食作物,因粮食作物在研磨时产热会发粘结块,会自动把磨孔堵死),及5-8斤的细砂混合后再按20%对入植物油或废机油用手搓均匀,应先把模板上面刷上植物油或废机油,这样研磨一直到出的颗粒料光滑有硬度为止。

含水量达8%左右合适。

为使膨化的淀粉固定,半成品必须及时烘烤。烘烤后其含水量降到3%~4%,这道工序最好采用滚筒干燥机,烘烤2~3分钟,烘烤至发出烤香味、松脆可口为止。

加工膨化食品前,需要加适量的水,1%的比例比较合适,即100公斤的原料,一公斤的水

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