青菜意大利菜是指什么
是指：西兰花
西兰花是一种非常受欢迎的青菜品种，在西餐中也经常被使用到。它含有丰富的蛋白质和维生素C，对于增强人体抵抗力和预防感冒都有很好的作用。
在西式主食中，最常见到使用到西兰花这个食材就是焗烤类主食。将焯过水后切成小块或者小朵儿的西兰花与其他配料混合后放入烤盘内进行加热即可。
意大利生菜以脆嫩的叶供食，营养丰富是城市人民喜欢吃的蔬菜之一。种出高产、高价、优质无药害的生菜，是城镇消费者和生产者共同的愿望。
青菜意大利菜指的是西兰花
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