三聚磷酸钠的用量比例
国家规定的一般肉制品的食品三聚磷酸钠添加量上限是1g/kg，即1公斤肉制品中三聚磷酸钠用量不能超过1克，腌制肉也不能超过3g/kg。
三聚磷酸钠在日常生活中用作食品添加剂，在化学工业中常用于合成洗涤剂，含量都要在国家规定的安全范围内。一般来说，在安全范围内正确使用三聚磷酸钠，对身体无害。但是如果过量摄入、过多接触三聚磷酸钠，会对身体有害。
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