壹齐食果蔬脆片的做法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-20 23:28:32
食材:火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。
具体步骤:1、首先将果蔬泥,糖,面粉搅拌均匀静置10分钟待用;
2、将调好的果蔬糊装进裱花袋,剪开一个小口均匀的挤在蛋卷机上个子不要太大;
3、火龙果高温变色,所以温度不能超过150℃,刚刚打开蛋卷机时候不是脆的,用架子夹加下来放在烤网上一会就变脆了
4、温度控制好火龙果脆完全没有色差,跟刚刚切开的火龙果颜色一模一样;
5、做好的果蔬脆可以装上包装。当然,也可以用别的水果为例,比如苹果,香蕉等,这样就可以做各种各样的果蔬脆了。
苹果去掉根部和果核(也可以不去核),切成薄片。
微波炉托盘铺一层油纸,码入苹果片,中火叮4~5分钟至边缘开始蜷曲,翻面,再叮30秒-1分钟至边缘变脆。静置10分钟至酥脆即可。
胡萝卜洗净,用削皮器削成薄厚均匀的长薄片,放入碗中用咖喱粉和橄榄油抓匀。
胡萝卜放入涂油的烤盘,170℃烤10~12分钟,放在烤架上晾3分钟至脆即可。
主料:
面粉150克
火龙果汁30克
鸡蛋1个
辅料:
牛奶50克
紫薯泥20克
南瓜泥30克
做法:
步骤1.准备面粉150克,牛奶50克,1个鸡蛋放入碗中
步骤2.用筷子搅拌成无颗粒的糊状,然后分成三份
步骤3.其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状
步骤4.第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状
步骤5.最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状,用小勺盛一点倒入蛋卷锅里,盖上上盖,用手压一下上盖,这样薄脆会又薄又熟得快!十几秒就差不多好了
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