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黄皮果无核处理方法

1/4将黄皮果去梗。

黄皮果无核处理方法

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去梗后加冰粒和直饮水(加少许盐)把果肉淹没浸泡,计时 10 分钟。

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到时间后,过滤掉冰粒和冰水,用直饮水把果肉表皮泥沙冲洗干净。

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冲洗干净后戴上手套,从中间拨开去掉黄皮中的核,倒入份数盘中备用。(可存放 24 小时,尽快使用完毕)。

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