黄金芽大叶子好还是小叶子好
小叶子要好一些。
黄金芽肯定好些，黄金芽茶苗（省级良种)是经过有关权威部门鉴定而认可，可以作为某一级别的优良品种在茶区推广种植的茶叶品种，一八零八零六二七九九一，而“黄金叶”是是有些经销商和生产者为了提高知名度自己命名的品种。在乐山市犍为县罗城镇云顶峰有很多黄金芽，不管是苗子还是成品，我们是长期合作伙伴！黄金芽后来经过十多年有关部门的培养，在政府的扶持下已经投入市场应用，是茶叶变异的新品种。黄金芽和黄金叶市场价一样，与其他茶叶价格相比，算中高档。口感上相比，黄金叶比黄金芽的口感要浓，在市场上有的人喜欢喝浓一点，有的人喜欢喝淡一点，茶叶的加工方式可以是毛峰形，可以是龙井形。南方人喜欢偏淡，北方人喜欢偏浓一点。在茶苗种植区别上，客观的说，黄金叶要比黄金芽好种一点，叶片比黄金芽厚，所以抗寒耐旱性比黄金芽要好一点。
黄金叶茶叶产地是哪里？
1、口感不同：黄金芽口感与黄金叶有所不同，黄金叶比黄金芽的口感要浓，黄金芽口感鲜爽。
2、生长习性不同：在茶叶苗种植区别上，客观的说，黄金叶要比黄金芽更好种植，叶片比黄金芽厚。
3、价格不同：黄金芽比黄金叶贵，但是产品黄金芽较优。
安徽省广德市。
上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。
由安徽省广德市农技部门等单位经过近十年时间选育而成，已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内唯一的**变异优化的茶叶新品种。
味道分析：
据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金**，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。
中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
以上内容参考：百度百科-黄金芽茶叶
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