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无根茶是什么

露、霜、雪也都可以称之为“无根水”。因为无根水也叫天水,是取水方法的一种,泛指天上落下的水,雨、雪、霜、露等。

无根茶是什么

在古代酷爱饮茶的人,多取初雪之水、朝露之水、清风细雨中的“无根水”来煮茶。甚至,有的人专于梅林之中,取梅瓣积雪,化水后以罐储之,深埋地下,来年用以烹茶。

古代“无根水”之所以这么神奇,是因为相比古时人们日常饮用的井水河水,无根水更为纯净。

在烹茶时用无根水,也比用泉水井水对茶叶原有风味的影响要小。

无根茶是用无根水泡出来的茶

无根水,也叫天水,泛指天上落下的水,雨、雪、霜、露等,这在《红楼梦》中有详细的描述,一般主要指雨水,水在地上被大自然的高温蒸发到天上成云,在天上的云遇低温再变成水落到地面,《封神演义》中也多次提到某某解药或仙丹要用无根水服下。以现代眼光看雨水就是一种蒸馏水,无杂质,当它落在地面流经岩石层时,会溶解石灰质,成为“硬水”;还会溶解地面的许多污物,成为污水。

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