全球仅3%的水是淡水，农业消耗了大部分，这是浪费吗？
据科学家计算，21世纪最缺乏的不是石油等资源，而是淡水！全世界大约70%的水用于灌溉，特别是干旱期间急需水，人类正在努力发明越来越多的新方法来解决这个问题。今天我们一起来看看全世界如何对抗干旱。在人类历史上，许多骗子和魔术师声称自己可以呼风唤雨。这可以成为现实。一个装置里喷出大量蒸汽，上升到空中后可以成为雨滴降落在地上事实上，这个装置是重载火箭的引擎，火箭起飞时可以看到同样的蒸汽，但没有人想用这种方式造云，还没有完全成熟的设备。
海水淡化可能很多人在地球上有这么多海水，为什么我们不淡化它呢？事实上，该海水淡化厂是一项非常昂贵的工程，可以淡化流入的太平洋海水，每天为附近地区提供约1.85亿升饮用水，仅设备维护就需要5亿美元！另外，海水淡化也会引起生态问题，处理后的海水会污染附近的环境。Solidrain墨西哥一位工程师发现了抗旱领域的技术突破，使用非常简单。这种被称为聚丙烯酸钾的聚合物与土壤充分混合，然后洒水播种，就不用再照顾了。这种材料会完成所有的工作。它们吸收水，膨胀，一公斤能装500升水，变成独立的小水库。周围土壤缺水时聚合物会释放水分，下雨时会再次膨胀吸收水分，循环5 ~ 10年。如果我们回收和重复使用所有废物，为什么不重新使用水呢？
国外建了很多水库，收集雨水，处理污水，用于灌溉，农业消耗一半以上的水，之后处理的废水使用，农业用水量减少了60%。想象一下，处理的废水中的3%再次被用于灌溉，约占农业用水的30%。目前，以色列计划继续增加废水处理设施。
粮农组织的一项研究表明，只要节约四分之一的损失或浪费的食物，就能解决全球饥饿问题。减少食物损失和浪费对减少温室气体排放的贡献往往被忽视，通过减少食物损失和浪费，公共部门和私营部门都可以节约成本、减少饥饿和应对气候变化。减少粮食损失和浪费，还可以节约水资源。全球约70%的淡水资源用于农业生产，浪费食物等于浪费大量水资源，日益严峻的水资源短缺挑战将加剧。人口增长和对农业和畜牧业的需求增加也给土地资源带来了巨大的压力。减少食物浪费也会缓解土地需求压力。
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