越冬大蒜春季管理
1、浇水施肥
于三月上中旬，选择晴暖天气浇返青水，结合浇水亩追尿素40 斤。底肥磷钾不足的地块，可追施硫酸钾型高氮复合肥50 斤。清明以后，随着气温升高，蒜苗生长加快，到“烂母”后，需水肥增加。在蒜苔开始抽出时，结合浇水，追高氮硫酸钾型复合肥亩50 斤。拔苔后大约20 天是蒜头膨大期，可结合浇水亩追尿素35 斤。以后根据土壤保水情况，一周浇一水，保持地面湿润，延长叶片生长，促进养分向蒜头输送，减缓叶片衰老速度，促进蒜头膨大，提高蒜头产量。蒜头膨大期可结合病虫防治，喷施磷酸二氢钾等叶面肥，有利于延长叶片功能和蒜头膨大。
2、病虫防治
害虫主要是韭蛆、金针虫等地下害虫和蓟马、红蜘蛛、叶蝉飞虱、盲蝽等取食汁液害虫；病害以叶枯、灰斑、紫斑、疫病、锈病为主，病毒、软腐、白腐病等也有发生。
3、收获
蒜苔要适时收拔，拔苔早了容易断苔，产量低。拔苔晚了蒜苔老化，纤维增加，影响品质，也降低产品产量。拔苔前3-5 天停止浇水，使植株体内膨压降低，易于拔苔。拔苔应选在晴暖天气的中午或下午进行。拔苔18-20 天后，大蒜叶片开始退色，叶尖凋萎，假茎变软，开始倒伏，证明大蒜的蒜头开始休眠，即可收获。
越冬大蒜春季要浇水施肥
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