扬州炒饭青豆用熟的还是生的
扬州炒饭青豆应该用熟的。
扬州炒饭，也算是名闻遐迩的一道美食，一盘炒饭，一碗清汤，美味，实惠，营养价值也高。
扬州炒饭的做法有很多种，讲究的是炒饭的米饭，不能太硬，也不能太软乎，里面再搭配一些青豆，更是点缀炒饭的色泽卖相，同时里面也可以加些虾仁，肉粒，蔬菜粒，毕竟是熟饭炒制，添加的食材最好都用熟的。
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