什么是长寿果
长寿果指碧根果，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物。
2、果实矩圆状或长椭圆形，长3-5厘米，直径2.2厘米左右，有4条纵棱，外果皮4瓣裂，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。
5月开花，9-11月果成熟。
长寿果学名香瓜茄，又名人参果，原产于南美洲。
长寿果具有清香宜人，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，营养丰富的特点。长寿果含有油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及维生素等营养物质。可鲜食，榨汁，凉拌食用。
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