小苏打洗菜能去农药残留吗？
不建议用小苏打洗菜的原因有：1、小苏打会破坏维生素；2、小苏打也会有残留。
1、小苏打会破坏维生素：小苏打是碱性的，虽然通过浸泡蔬菜能去除一部分农药残留，但这个时间较漫长，而生活中洗菜的过程是很短的，短时间的清洗可能达不到去除农药残留的目的。如果将蔬菜长时间浸泡在小苏打中，还会对蔬菜中的维生素造成破坏。
2、小苏打也会有残留：用小苏打清洗蔬菜，也会有残留，被人体食用吸收后，会对健康造成不利影响。
如果担心蔬菜上有农药残留，可以去皮后食用，不能去皮的蔬菜，可以在烹饪前先焯水，高温能使农药残留快速降解。
小苏打的十大妙用
小苏打使用方法：用10克小苏打，混合到一桶水当中，一桶水一般30斤~40斤，全部溶解后搅匀，可以直接叶面喷雾到叶片和果实上，对于防病促长有很好的效果。需要注意的是用小苏打只能起到预防作用，等大量发病时还是需要专用药物。就预防一下也好反正一亩地几块钱的小苏打就够了。
小苏打是弱碱性。碳酸氢根离子在进入土壤后，会在土壤中的酸根离子作用下分解成二氧化碳，还会争取土壤中游离的氢离子结合成水。使得土壤中的氢离子减少而使得土壤呈现弱碱性的情况在农业种植生产中，尤其是大棚种植农作物时，往往会出现二氧化碳供应不足的现象。而小苏打能与水发生反应生成二氧化碳，喷施后能及时补充碳源，提高作物品质，增加作物产量。
小苏打能否浇灌作物，小苏打化学性质碳酸氢钠属于碱性，按照题意中使用的方法是浇灌。至于能否使用小苏打浇灌作物，要看地域。
小苏打可以用于清除蔬菜上面残留的农药。所以，害怕从菜市场里面买来的蔬菜有残留农药的，不妨在洗菜的时候，往水里添加一点小苏打。很多蔬菜的育苗期，都少不了喷洒小苏打溶液，因为小苏打溶液呈微碱性，而多数病菌在碱性环境中很难生存，所以可以起到防病害的作用，比如黄瓜白粉病，炭疽病，番茄叶霉病，
防治病虫害。小苏打可以有效的杀死白菜、西兰花、菜花、洋白菜等绿叶菜上的病虫害。将小苏打和面粉按照一定比例搅拌均匀后（不加水）喷洒在绿叶菜上，可以有效的杀死蔬菜上的害虫。小苏打具有改善土壤的环境条件提高蔬菜的光合作用能力，从而间接或直接的提高蔬菜生产的品质与产量
1、去除冰箱异味，如果冰箱发臭，存在异味，有时候光是用清水擦洗效果不明显，可以使用小苏打溶于水中进行擦洗冰箱内部，并在冰箱内放1小盒小苏打粉，可以有效吸收冰箱内的异味。
2、使鲜切花保持更长的时间，购买来的鲜切花花束通常只能保持几天的鲜艳，可以在花瓶水中撒上1小勺小苏打和1小撮盐，混合均匀后，可以使鲜切花保持新鲜更长时间。
3、清理毛绒玩具，如果您有一些无法放清洗的毛绒玩具，可以将它们放入塑料袋中，并倒入1杯小苏打，密封袋子后，拍打并摇动，使小苏打在毛绒玩具上附着均匀，约2分钟后，打开袋子，并将小苏打清理干净，可以有效清洁毛绒玩具。
4、让你的银饰品保持光洁，如果你的银器或银首饰失去了光泽，不需要去外面清洗。只需在一个小碗的内铺上铝箔，然后用温水、1汤勺盐、1汤勺小苏打和1汤勺洗洁精将碗装满并混合均匀。把银饰品放进去，静置10分钟，用清水冲洗干净，你会发现它已经焕然一新了。
5、地毯清新剂，家中的地毯长时间使用，有时会散发奇怪的气味。可以用1杯小苏打与1汤勺肉桂粉混合，将混合物洒在地毯上，放置一段时间后清理干净即可。
6、清理床垫上的宠物的尿味，如果在你的宠物不小心尿在了床垫上，但是床垫又无法清洗，当没有其他东西能消除那种难闻的气味时，小苏打也能起作用。
7、清理床垫上的宠物尿味的另一种方法，小苏打喷雾也可以去除宠物尿液味道。将半杯小苏打与四杯温水混合，倒入喷雾瓶中。喷雾喷洒并干燥后，气味将在几天内完全消失。
8、清除鞋臭味，晚上将小苏粉放置在鞋子内部，第二天早清理干净小苏打粉，既可以去除异味。
9、疏通排水管，如果厨房下水堵了，可以试试用小苏打和醋来疏通，先把半杯小苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，发生反应后，就会产生大量泡沫，在溶解脂肪的同时还产生一定压力，可以让管道尽快的疏通哦。
10、用小苏打洗净果蔬，使用1％小苏打和水溶液浸泡果蔬几分钟进行清洗可以获得良好的清洁效果。马萨诸塞大学阿默斯特分校的一项研究发现，与商业清洁剂相比，使用小苏打水清洗果蔬在去除农药方面更有效。
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