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肉羊出栏率计算

一般情况下,一只活羊的屠宰率为40-55%左右,净肉率为30-40%左右,具体与羊的品种、性别、年龄有关。

肉羊出栏率计算

以黑山羊为例,其屠宰率以及净肉率相关数据如下:

公羊:6月龄时的屠宰率为40.87%,12月龄时的屠宰率为47.81%,成年时的屠宰率为49.17%。

母羊:6月龄时的屠宰率为38.87%,12月龄时的屠宰率为49.03%,成年时的屠宰率为52.76%。

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