香菇摆盘造型做法
1/11.香菇,刀,工具备齐。
2/11.洗干净去蒂的香菇,湿的比干的好切,也更具有色感。
3/11.贴着面斜着下刀,切下去,力度要轻要深。
4/11.切完一边后,再切另外一边,这时候记得刀要往上别一下。
5/11.第一道的香菇去掉后的样子。
6/11.下来,在切过的旁边再下刀,一样斜切。
第二道的切法一样往上别一下。
步骤8/11
第三道程序同上。
步骤9/11
刀的力度一定不要太深。
步骤10/11
做菜煮汤，放上一颗，提味，好看，一举两得。
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