茶叶安全标准一览表
茶叶安全标准一览表:
1.国家食品安全标准-茶叶类食品质量安全标准
2.国家食品安全标准-水果茶饮料
3.国家食品安全标准-罐装茶饮料
4.国家食品安全标准-袋泡茶
5.国家食品安全标准-散装茶叶
6.国家卫生部公告-茶叶中兽药、农药最大残留限量
7.国家卫生部公告-茶叶中加工辅助剂最大残留限量
8.国家卫生部公告-茶叶中重金属限量标准
9.国家卫生部公告-茶叶中放射性核素限量标准
10.国家环保部公告-茶叶中三氯甲烷(四氯化碳)限量标准
11.ISO22000-食品安全管理系统
12.QS认证-综合性食品安全认证
13.HACCP-危害分析与关键控制点
14.GMP-良好生产规范
15.GMO检测认证
16.无污染产区认证
17.绿色食品认证
18.有机食品认证
19.ISO14001-环境管理体系
20.OHSAS18001-职业健康安全管理体系
1.材料选择:以富含硒的优质茶树芽叶为原料,且采收时间应在春季茶叶含硒量较高的时候进行。
2.茶叶加工:选用传统的手工技艺进行加工,如摇青、揉捻、杀青、烘干等环节。杀青时应掌握好温度和时间,以保留茶叶中的硒元素。
3.半发酵:将加工好的茶叶进行半发酵,以满足茶叶特定的口感和香气需求。在发酵过程中,应注意掌握好温度和湿度的控制,以保证茶叶品质和硒元素的保存。
4.烘干:用低温烘干的方式进行,以保留茶叶中的硒元素,同时不影响茶叶的口感和香气。
5.质量检测:在茶叶生产过程中,需要对茶叶进行质量检测和化验。可以采用化验仪器检测茶叶中的硒含量,以保证茶叶产品的质量和安全性。
6.包装储存:将加工好的茶叶进行包装和储存,以保持茶叶的品质和香气,并防止氧化和潮湿的影响。在储存过程中,应避免阳光直射和高温环境的影响,以保持茶叶的稳定性和安全性。
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