黄皮甘蔗需要削皮吗？
洗干净了的话，削不削皮都可以，因为黄皮甘蔗皮薄。
黄皮果蔗外型粗大、皮色米黄、皮薄、饱汁、清甜、蔗肉爽脆、花香味，口感好，是深受人们喜爱的冬令水果之一。
黄皮果蔗含糖量十分丰富，约为18--20％。值得一提的是，果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故果蔗素有“补血果”的美称。
黄皮果蔗是1995年由台湾引进的良种，皮色**，所以被誉为黄皮果蔗，黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味，口感好的优点，而且有润津止渴，清凉解毒之功效，能化解肺热和肠胃热肺热、止咳化痰。
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