苦瓜种植方法
苦瓜属短日性植物，喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴，对光照长短的要求不严格，较长时间的光照有利于其良好生长，对土壤湿度和空气湿度要求较高，但不耐涝；适应性广，栽培好苦瓜有以下几点：
1、播种：苦瓜露地栽培，一般先在日光温室内育苗。用新高脂膜拌种（提高发芽率），播种的前一天把准备好的营养土装入营养钵内，或装在备好的育苗畦内，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍后，撒一薄层过筛细土就可播种。苗龄大约是30-35天，5月上旬终霜后定植露地。
2、苗期管理：幼苗出齐后，将室内温度白天保持在20-25℃，夜间保持在10℃左右。见干就浇水，采取控温不控水的原则，保持幼苗健壮生长。以后，逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开，进行炼苗，定植后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
3、田间管理：缓苗后及时浇缓苗水，因此时温度尚底，水不可太大。几天后及时深中耕，保墒并提高地温，促进植株生长发育。由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余的全部打掉。因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒，造成经济损失，结瓜期需肥水较大，花蕾期适时喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
苦瓜种植方法与时间
苦瓜属喜温蔬菜，生长适宜温度为20—25％，近10年已选育出可在春、夏、秋三季种植的品种，不仅解决了夏季渡淡问题，也大大提高了菜农的经济效益，促进了广大菜农的生产积极性。
1.品种选择
①英引苦瓜：瓜形纺锤状，皮色浅绿具光泽，条瘤粗大，肉质嫩滑，味微苦，品质优，单瓜重300—500克，长势壮，耐热性极强，适宜秋季种植。每667平方米产量为2000～2500千克，用种量为0.4千克。
②穗新2号：瓜长圆锥形，皮色浅绿，有明显光泽，条瘤粗大，单瓜重300—400克，长势较壮，耐热性极强，适宜秋植，每 667平方米约产瓜2000千克。
③穗优苦瓜：具有早熟、丰产、耐寒等特点。瓜长圆锥状，瓜色深绿，具明显光泽，条瘤粗大，肉质紧密厚实，一般每667平方米产瓜2000—3000千克，适宜早春种植，比常规品种早 5—7天上市。
④穗新1号：瓜长圆筒状，皮色深绿，长势较强，较耐寒和抗白粉病，适宜春植，一般每667平方米产瓜2000千克，用种 0.4-0.5千克。
⑤奇特大顶苦瓜：瓜短圆锥状，皮色深绿，肉厚，品质好，苦味淡，适宜春植，一般每667平方米产瓜2000千克。
⑥翠绿大顶苦瓜：瓜短圆锥状，早熟，色泽深绿，一般每 667平方米产瓜1500～2000千克，适宜春植。
⑦广西大肉苦瓜：瓜形长圆棒形，大直瘤，性喜高温潮湿，耐热，抗性强，瓜皮淡绿色，瓜长30—35厘米，大果重达1千克以上，一般瓜重500—700克，品质好，耐贮运。
2.栽培要点
①浸种催芽：种子于水中浸泡8小时左右，取出用纱布包住，放于温度为30℃的容器中催芽，2—3天后，种子露白，即可播种育苗。
②育苗：先取塘泥晒白打碎，然后置于营养杯中，种子发芽后，播人营养杯。早春育苗，要结合用小拱棚等手段防寒，以争取早上市。
③播期：苦瓜根据不同品种可分春、夏、秋植。春植播期为1月底至4月初，夏植为5—7月份，秋植为8—9月份。
④选地、整地：宜选择前茬作物为水稻、豆类、叶菜等的田块，土层要深厚、肥沃，排灌要方便。畦宽1.5—2米(连沟)，畦高30—40厘米。单行植时株距25—35厘米(双株植)；双行植时株距15—18厘米(单株植)，行距40—50厘米。
⑤肥水管理：苦瓜是需肥、需水较多的蔬菜，生产周期一般在2个月以上。因此基肥一定要充足，施腐熟的猪屎、鸡屎、牛屎等均可，一般每667平方米施500—1000千克，再加 30～40千克麦麸或混合肥，可在起好的畦中间开深30厘米的沟将腐熟有机肥埋人，然后覆土，此外，还须进行追肥。雌花初现时追施第一次，可结合培土进行，先在畦两侧挖浅沟，每 667平方米施用复合肥40～50千克，或尿素10千克加磷肥30千克再加钾肥15千克，然后覆土培苗；初收前3—7天，按上述方法再施1次肥。苗期及开花结果期须有充足水分供应，保持土壤湿润，暴雨后要及时排水，防止烂根。
3.病虫害防治
①炭疽病：高温、高湿下发病严重，夏季易发生。病斑有轮纹。可用70％托布津800～1000倍稀释液，或50％多菌灵 500倍稀释液，或扑海因1500—2000倍稀释液防治。
②霜霉病：喜冷凉潮湿环境，早春易发生。病斑呈多角形，无规则。可用58％瑞毒霉600倍稀释液，或氧氯化铜800— 1000倍稀释液，或72.2％普力克400—500倍稀释液防治。
③白粉病：高温下发病，夏秋易发生。叶背形成白粉。可用胶体硫120倍稀释液，或粉锈宁800～1000倍稀释液，或灭病威500—600倍稀释液防治。
④猝倒病：低温、高湿的早春育苗时易发生。幼苗近土层的基部水渍状，后缩成线状，子叶未凋萎，苗已倒伏于地面。可用敌克松300倍稀释液，或多菌灵600倍稀释液，或百菌清 800倍稀释液，或瑞毒霉800倍稀释液，或托布津800倍稀释液，或胶体硫150倍稀释液防治。
⑤螨类：高温下易发生。叶片萎缩呈丛生状，或颜色深浅不均，呈凹凸状。可用三氯杀螨醇1500倍稀释液或克螨特 200倍稀释液防治。
⑥瓜实蝇：夏季高温易发生。受害时幼瓜变黄不膨大，切开可见幼虫。可用兴棉宝1500倍稀释液，或巴丹1000稀释液，或敌敌畏1000倍稀释液防治。
⑦潜叶蝇：高温下为害严重。受害时叶片呈网状，又称“鬼画符”。可用乐斯本1000～1500倍稀释液，或爱福丁 2000倍稀释液防治。
⑧斜纹夜蛾：高温下易发生。受害时瓜面出现明显的虫口。可用米乐尔(撒施)或乐斯本1000倍稀释液防治。
苦瓜种植方法从选地整地、催芽、播种等方面着手，苦瓜种植时间是南方地区可以在春季的1-3月份露天种植，北方可以在春季的3-4月份在温室中种植。
1、苦瓜种植方法
选地整地：苦瓜的生育期一般长达六个月作用。苦瓜以春播为宜，一般应该选择土层深厚、肥力好的地块播种种植。
催芽：苦瓜种植一般在三月中旬左右开始催芽，首先将种子之余45至50摄氏度温水中浸泡，冷却后还要浸种二十四个小时，等其膨胀后再放到三十摄氏度的环境下静宁县催芽。
播种：采用营养钵阳畦育苗。用纸卷成直径8厘米、高10厘米的圆筒，装满营养土，整齐排列在苗床内。每个营养钵内播粒萌动的种子，随即浇水，待水渗透后，上面撒一层1厘米厚的细土，然后盖好阳畦塑料布。
2、苦瓜种植的时间
苦瓜在南北方地区都能种植，它的种植时间很多，分为好几茬，可选择适宜的时间种植。它喜欢高温环境，适宜生长的温度在20-25摄氏度左右，南方地区可以在春季的1-3月份露天种植，北方的气候寒冷，温度回升慢，可以在春季的3-4月份在温室中种植。种植的时间不固定，可以根据当地气候情况调整。
苦瓜的田间管理
1、肥水管理
苦瓜生育期长，采收期长达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是在6月下旬以后进入盛果期，不能脱水脱肥。如遇干旱应每7天浇一次水，浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7-10公斤；如遇连阴雨，应注意排涝，同时叶面喷施磷酸二氢钾2至3次。
2、病虫害防治
苦瓜病在主要有炭疽病，多于中后期发生。防治该病应及时摘除残叶、烂中、病叶。还可用50%托布津800-1000倍液，或用70%的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治；苦瓜虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000-2000倍液，或40%乐果乳油1500倍液叶面喷洒防治。
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