鱼籽可以清蒸吗
鱼籽可以清蒸。
【清蒸鱼籽】
材料：淡水鱼籽500克，鲜姜1块，黄油30克，蒸鱼豉油适量，香葱4棵
蒸制时间：蒸汽烤箱100度20分钟，普通蒸锅大火上汽后20分钟
制作过程：
1. 淡水鱼籽泡凉水中，用手轻轻淘洗几遍，将残留的血水挤干净，捞出放在鱼盘里，尽量铺码得均匀而薄一些，这样蒸的时间短，而且蒸得透；

2. 鲜姜一块，切细丝，用量可以看鱼籽的量来调整，姜丝去腥，所以量可以多一些；

3. 将姜丝均匀地铺撒并穿插在鱼籽之中，再淋入适量的黄酒，对，是黄酒而不是料酒，黄酒比较温和，去腥效果好，而料酒中有了八角等调料，会有强烈的味道；

4. 将鱼籽送入蒸汽烤箱内，100度，20分钟；蒸汽烤箱一机多用，蒸汽不会落入食物中，且温度稳定，有自动定时并有提示音；没有蒸箱或者蒸汽烤箱，用普通的蒸锅或者电饭煲等厨具也是没有问题的；

5. 蒸好的鱼籽中会有很多汤汁，无需倒掉，淡水鱼的鱼籽不腥且鲜美 ，直接将蒸鱼豉油淋在鱼籽周边；

6. 将香葱末撒在鱼籽上、汤中，吃的时候从汤中抽取，有滋有味儿。

1. 鱼籽可以在水产摊位处买到，最好买新鲜的，鱼籽那层膜没有被破坏掉的，清洗方便而且卫生，鱼籽也不会流失；
2. 蒸的时间看鱼籽的多少、铺放得薄厚、水力大小来调整；
3. 鱼籽虽然鲜美且营养价值高，但胆固醇含量也相对高一些，所以一次不要食用过多，一人吃3大勺的量就差不多了。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657900325.html
相关推荐
-
山地养殖金蝉怎么养殖
山地养殖金蝉可以按照以下步骤进行：选址选择一个合适的场地是金蝉养殖成功的关键之一。一般来说，要选择在树丛或果园附近进行养殖，因为金蝉需要吸取树根的汁液来生长。同时，场地的排水性能要好，土壤湿度要适中。选购卵枝选购优质的卵枝是金蝉养殖的重要环...
-
考研哲学和政治哪个简单
考研哲学和政治哪个简单，这个问题并没有一个绝对的答案，因为不同的人对“简单”的定义可能不同。但是，从一些常见的观点来看， 哲学可能相对更简单一些。考试难度哲学通常被认为是一门深奥的学科，但其考试难度可能相对较低，尤其是对于英语和政治科目分数...
-
夏天樱桃树嫁接的三种方法
1、芽接。樱桃树芽接的时间最好在夏季和秋季，挑选好饱满芽作接芽，削取接芽，然后嫁接到接穗上，用塑料薄膜绑紧。2、板片芽接。首先需要采集健壮的1年生枝作为接穗，然后切削接芽，细心的进行嫁接，最后用白色的塑料薄膜密封即可。3、枝接。枝接的方法比...
-
山东各地水果顺口溜
月季水果顺口溜:一月专吃猕猴桃，2月甘蔗营养高，三月菠萝正当令，四月山竹胃口调，5月草莓为上品，6月水果属樱桃，七月桃子全身补，八月西瓜暑气消，9月葡萄抗氧化，10月白梨把肺保，十一苹果人皆益，十二橘子维c高。水果便宜顺口溜这水果甜又甜，一...
-
桑葚种植方法与禁忌
1、种植条件 虽然桑葚的适应性强，但是还是有一些必要的种植要求的，首先就是如果想要高产，最好是选在土壤肥沃、通透性以及排水性都较好的砂土中种植，其次就是要选在阳光充足的地方，它的生长需要大量的光照，然后就是最好是在每年的冬春两季进行种植，最...
-
北京建外SOHO的总裁
潘石屹，人称老潘，1963年11月出生在甘肃天水，在“黄土高坡”农村上小学、中学。大学毕业后分到国家石油部工作，1987年辞职下海到深圳、海南从事房地产开发，后来又到了北京，继续房地产开发事业。1992年8月潘石屹进入北京房地产市场，创立了...
-
2024南华大学学费是多少及各专业收费标准
2024南华大学学费有3600、4500、5000、5900、7500、8000元/年等不同标准。具体各专业收费标准如下，希望对大家有所帮助，如有变动，以学校最新公布的信息为准。学校2024年有68个全日制本科招生专业，具体专业名称、所在院...
-
有种比苹果大,外表青色,味道和树的味道差不多,这种水果叫什么
应该是青蛇果！这种水果属于进口水果，外形跟苹果一模一样，但是表皮是青色的。青蛇果原产美国，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，...
-
刚出土的西红柿苗能施肥吗
西红柿属于茄果类蔬菜，属喜温耐肥性蔬菜。这类蔬菜根系发达，西红柿的耐肥力较低。茄果类蔬菜生长阶段性比较明显，可分为苗期和开花结果期两个阶段，苗期以营养生长为主，并完成花芽分化，而开花结果期与整个植株的生长发育及总产量有关。茄果类蔬菜各阶段需...
-
脸酷软件闪退怎么办
1、你的face不是最新版的，请点击上方“立即下载”最新版；2、请检查一下你的网络，确保自己是在wifi或4G流畅网络环境下才能正常使用face；3、可能是你的手机没有内存空间了，请用手机自带的软件清理手机内存之后就可以正常使用face了；...
-
杂交水稻养活了中国多少人
我国的杂交水稻枝术一直处于世界领先地位，这是袁隆平院士努力的结果。我国的杂交水稻不仅解决了14亿中国人的口粮问题，更将种子撒向全世界，让全世界都种植杂交水稻。让所有人都远离饥饿是袁院士不断努力的方向，他对土地爱的深沉，他是稻田的守护者，我们...
-
大量养小鸡需要什么养殖技术？
大量养小鸡，就有规模的鸡苗养殖。鸡苗养殖技术基本要点：一、注意饮水：初生雏鸡首次饮水叫初饮，初饮水最好用18℃的糖开水或温开水，初饮应在第一次喂料之前进行；饮水可防止刚出壳后的小鸡虚弱或缺水，促进体内卵黄的消化吸收；有条件的，每50只小鸡配...