大麦茶的做法
1、筛选炒制
制作大麦茶首先要将筛出石子、沙子和空壳，然后用水清理干净后晾干，用文火将大麦颗粒在无水无油的铁锅中翻炒到表皮焦黄，翻动次数要多，避免翻炒程度不均匀，炒到大麦粒中的水分初步蒸发，用勺子能轻轻压碎就可以起锅了。
2、粉碎配比
用破壁机或者磨粉机将炒好的大麦粒和茶叶打碎成粉状，可以事先剔除掉茶叶的梗，把两者打得越细越好，用筛子将大麦粉和茶叶粉中的大颗粒和外壳筛出来，然后按照比例把大麦粉末和茶叶粉末混合，再加入一些牛骨粉搅拌均匀。
3、复筛装袋
把配比好的粉末用细眼筛子再筛一遍，然后放在造粒机中压成大小合适的颗粒，如果没有造粒机可以不用压成颗粒，用小包装袋分装好，方便日后取用，每袋数量在3克左右，然后放入大密封袋包好，饮用时取出一小袋泡入热水即可。
大麦 适量
水 适量
步骤：
1.将大麦淘洗干净，放入锅中烘烤至微黄色，翻炒均匀。
2.将烘烤好的大麦放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，继续煮20-30分钟。
3.煮好后将大麦茶倒入杯中，可以加入适量的冰块或蜂蜜调味。
小贴士：
烘烤大麦时要注意火候，火太大容易烤焦，火太小则容易烤不熟。
煮大麦茶时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调味。
煮好的大麦茶可以放入冰箱冷藏，第二天再加热食用，味道更好。
1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。
2、起锅炒大麦至表皮微黄。
3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。
4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中，用刚烧开热水冲泡。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。
大麦茶是一种常见的清凉饮品，下面是制作大麦茶的简单步骤：
所需材料：
- 大麦 100克
- 水 1500毫升
制作步骤：
1. 将干净的大麦倒入碗中，加入足够的清水浸泡1-2小时，然后捞出沥干。
2. 把泡好的大麦放入炒锅中，用中火炒至香气四溢。
3. 加入清水煮沸，然后转小火煮20-30分钟，直到汤色变黄，大麦变得柔软。
4. 关火后，使用细筛或滤纸过滤掉大麦渣，让茶汤顺着漏斗滤出来。
5. 将过滤好的茶汤装入瓶子，放在冰箱中冷藏食用。
温馨提示：
1. 炒制大麦时要用小火翻炒，以免烤焦或过度炒焦影响口感。
2. 煮大麦茶的时间不要过长，否则容易导致茶汤苦涩。
3. 如果喜欢甜味，可以加入适量的蜂蜜或冰糖提升口感。
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