炒酸奶怎么做
1.准备好所需要的食材，酸奶是必须要有的，否则就不叫炒酸奶了您说是吧？酸奶可以是自制的，也可以是到超市买的那种浓稠状的。水果类的不固定，家里有啥水果就用啥水果就行了。我翻了翻冰箱，还剩半个火龙果；
2根香蕉，部分青提，还有点蓝莓果，就用这些了，颜色搭配还可以
2.青提果粒剪下来，蓝莓适量清洗干净。清洗青提或葡萄有个小窍门：水中加一把面粉顺着一个方向搅拌，面粉有吸附力，能够把依附在青提上的脏污清洗的干干净净。洗干净后，控干水分
3.然后把火龙果切成大小合适的薄片，香蕉去掉外皮，也切成薄片。香蕉最好用那种熟透的香蕉，外皮有一些斑点的香蕉更好吃。有些外皮看起来干干净净，其实是还没成熟的香蕉，味道和熟透的香蕉差远了
4.蓝莓沥干水分，如果水果上有太多水分会影响酸奶的味道，来不及晾干可以用厨房纸巾擦干，青提也擦干，然后切成两半
5.准备一个大一点的平底盘子，我用的是一个烤盘，里面铺上保鲜膜，这样脱模的时候更容易
6.把准备的酸奶倒进去，拿个小勺子整理平整，或者端起盘子来回晃一下就很平整了。酸奶不宜过厚，大约1ml左右就可以了
7.把准备好的水果摆上去就好了，最外围一圈青提，然后是一圈蓝莓，再一圈香蕉片，最里面是几片火龙果片。最简单不过了，如果你这也嫌麻烦，那就把水果随意撒上去就行，然后放入冰箱冷冻4个小时以上，冻硬就可以了
8.我还用一个派盘做了一份，基本上和上一个差不多，水果按照自己喜欢，随意摆一摆就好。特别特别简单的炒酸奶，看了制作懂得了原理，再也不会花冤枉钱买了
9.外面买一碗炒酸奶十几块，自己做不到5块钱，经济实惠，特别简单。 夏天的懒人美食；
5块钱8分钟做一大盘，足够全家吃，经济实惠 。
1、将酸奶置于容器中，火龙果、黄桃剥皮。
2、将火龙果，黄桃切丁，葡萄干用水洗净控干水分，花生碎若干备用。
3、将火龙果丁，黄桃丁，葡萄干，花生碎依次放入酸奶中。搅拌均匀装入保鲜袋。
4、拍平封口，放入冰箱内冷冻2～3小时，将冷冻好的酸奶外保鲜袋去掉，准备切片，切好后装入碗中，即可食用。
炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、水果等辅料，经炒酸奶机快速制冷凝固而成的美食。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。
其制作方法是准备酸奶、花生、瓜子等食材，将酸奶和配料倒入制冷机中，用铲子将酸奶铺成圆形，等约1-2分钟至酸奶逐渐结冰成形。接着按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。最后用铲子将冰酸奶切块并打散，盛入容器，淋上辅料即可。
步骤一、蔓越莓切成小粒备用。
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步骤二、花生米用擀面杖稍微压碎备用。
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步骤三、酸奶中加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
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步骤四、加入三分之二的瓜子仁、花生米碎和蔓越莓。
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步骤五、搅拌均匀后倒入盘子中。
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步骤六、撒上剩下三分之一的瓜子仁、花生米碎和蔓越莓。
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步骤七、把盘子放入到冰箱的冷冻层，冷冻3小时。；
步骤八、去除切块，制作完成。
1. 准备3瓶自制酸奶。
2. 洗净葡萄干和蔓越莓，剥皮。
3. 将所有材料混合，拌匀后放入披萨盘中。
4. 放入冰箱冷冻室冷冻2小时，冻定型后切块即可食用
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