种植莴苣的技术_莴苣怎么种植

莴苣是一种很常见的食用蔬菜，那么莴苣怎么 种植 呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的莴苣的种植技术，希望能够对您有所帮助。

莴苣的种植技术

　定植

　定植后，要加大氮、磷肥供应的同时，控制好水分，以防外部叶片的徒长 ，生菜整个生育期共追肥3次。第一次缓苗后15天左右进行，每667平方米施硫酸铵15千克或尿素12千克，促进幼苗 发棵，生长敦实。第二次在结球初期进行;第三次在结球中期进行，使叶球充实膨大，每次每667平方米施硫酸铵15千克或尿素12千克，并用0.3%的磷酸二氢钾作叶面喷肥，有利于增产，喷肥时选在下午3点以后进行。结球生菜后期不要追肥、浇水、以免引起腐烂或裂球。

　莴苣对肥水要求严格，管理不当会引起徒长和过早抽薹，不能形成肥嫩的肉质茎。春莴笋。播期在头年的9月以后，冬前停止生长一段时期。定植缓苗后施速效性氮肥，每667平方米用尿素7.5千克或硫酸铵10千克，促进叶数的增加及叶面积的扩大。深中耕后控制浇水、蹲苗，形成发达根系及莲座叶。在地冻以前，用马粪或圈粪盖在植株周围。

　次年返青后，叶面积迅速增大呈莲座状，应追施一次速效性氮肥，每667平方米施硫酸铵10-15千克或尿素10千克，追肥结合浇水进行。浇水以后，茎部肥大速度加快，需肥水量增加，一般每667平方米可施硫酸铵15千克或尿素10千克，并施磷酸二氢钾10千克。施肥也可少量多次进行，因茎部肥大期地面稍干就浇，所以施肥可少施、勤施，以防茎部裂口。嫩茎膨大期，可用500-1000毫克/升青鲜素进行叶面喷洒，可抑制抽薹。

　播种期

　长江流域莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。

　培育壮苗

　莴笋都行育苗移植。苗床选择保肥保 水力强，疏松肥沃的壤土，先施腐熟人粪尿 翻地作基肥。每分苗地播种量100-150克，可栽二亩。播种后盖细土一层，再覆草片保湿，经7-8天露芽后，去除草片，追肥2-3次，每分地施粪水50-100公斤或尿素0.5-1公斤，子叶平展及1-2片真叶时各间苗一次，移植前一星期浇送嫁肥，每分地尿素0.5-1公斤，拔苗前一天淋水，避免拔苗伤根。大小苗分开定植，便于大田管理。

　合理密植

　莴苣需肥量大，要选择保肥力强疏松壤土，亩施厩肥或垃圾3000-4000公斤、人粪1500-2000公斤为基肥，翻地后作成1.6米(连沟)畦面。栽植密度依品种与季节而异。早熟种，行株距为18-23厘米见方，亩栽8500-12000株，晚熟种25-30厘米见方，亩栽7000-8000株。

　田间管理

　春莴苣以苗越冬，前期生长缓慢，需肥量少，栽后浇一次稀粪水，如实行间套作不能施基肥时，年内应增施1-2次为粪，亩施1000-1500公斤，结合中耕疏土，促使根系生长。冬前要控制肥水，避免徒长，增强耐寒力，安全过冬。开春后，茎叶迅速生长，进入莲座期后，及时中耕松土，提高土温，结合追肥一次，亩施30%人粪尿1000公斤。植株封行后茎部肥大加速，需肥量多，重施2-3次追肥，合计人粪尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤，保证茎部膨大。施肥不能过迟，以免造成茎部开裂。

　覆盖栽培

　一、选择良种，低温催芽，培育壮苗。选择耐热性强、对日照反应迟钝、不易抽薹的高产品种，如特耐热二白皮莴苣等。6月下旬播种育苗，苗床选择在地势高燥、土壤肥沃的地方。播前浸种催芽，以利出苗。

　 方法 是将种子用清水浸泡24小时，捞出洗净并用纱布包好置于冰箱中，经过-3℃至-5℃处理24小时，将结成冰块的种子放到室内阴凉处，让其逐渐融化，经3-5天种子80%露白即可播种。也可以将浸湿的种子吊到水井内距水面30厘米处催芽。种子出芽后掺少量细沙均匀播种，每平方米播种2-3克。播后浅盖营养细土，畦面平铺遮阳网，补足底水。畦面上方小拱棚架覆盖遮阳网和农膜，遮阳保湿促出苗。出苗后撤去地表遮阳网并撒干细土稳苗;棚架上遮阳网晴天上午8点后盖、下午5时后揭去;阴天不盖，下大雨天气及时盖上遮阳网和农膜;2片真叶后逐步减少覆盖时间，苗期注意防治地下害虫与蜗牛。幼苗苗龄22-25天移栽。

　二、合理密植，遮阳保湿。7月中下旬莴苣苗4-5片真叶展开后，选择傍晚或阴天带土移栽，一般行距33厘米、株距30厘米。注意大小苗分级移栽，栽后浇足活棵水，大棚架上覆盖遮阳网，促进缓苗。

　三、施足基肥，及时追肥。莴苣从定植到采收1个多月时间，若缺肥，植株会生长不良，易发生先期抽薹现象，产量和品质下降，所以基肥要足。一般亩施腐熟人畜粪2500-3000公斤、或腐熟鸡粪1000公斤，45%氮磷钾复合肥25-30公斤，耕翻整地做畦。莴苣醒水活棵后酌施1-2次稀粪肥，促进幼苗生长。莲座期后肉质茎开始膨大时，结合浇水，每亩冲施15-20公斤尿素。

　四、适期采收。当莴苣心叶与最高叶片的叶尖持平时，即可采收上市。一般亩产量1800-2000公斤，收入3000元左右。

莴苣的种植要点

　1、选择良种，低温催芽，培育壮苗。选择耐热性强、对日照反应迟钝、不易抽薹的高产品种，如特耐热ニ白皮莴苣等。6月下旬播种育苗，苗床选择在地势高燥、土壤肥沃的地方。播前浸种催芽，以利出苗。方法是将种子用清水浸泡24小时，捞出洗净并用纱布包好置于冰箱中，经过-3摄氏度至-5摄氏度处理24小时，将结成冰块的种子放到室内阴凉处，让其逐渐融化，经3-5天种子80%露白即可播种。也可以将浸湿的种子吊到水井内距水面30公分处催芽。种子出芽后掺少量细沙均匀播种，每平方米播种2-3克。播后浅盖营养细土，畦面平铺遮阳网，补足底水。畦面上方小拱棚架覆盖遮阳网和农膜，遮阳保湿促出苗。出苗后撤去地表遮阳网并撒干细土稳苗。棚架上遮阳网晴天上午8点后盖、下午5时后揭去。阴天不盖，下大雨天气及时盖上遮阳网和农膜。2片真叶后逐步减少覆盖时间，苗期注意防治地下害虫与蜗牛。幼苗苗龄22-25天移栽。

　2、合理密植，遮阳保湿。7月中下旬莴苣苗4-5片真叶展开后，选择傍晚或阴天带土移栽，-般行距33公分、株距30公分。注意大小苗分级移栽，栽后浇足活棵水，大棚架上覆盖遮阳网，促进缓苗。

　3、施足基肥，及时追肥。莴苣从定植到采收1个多月时间，若缺肥，植株会生长不良，易发生先期抽薹现象，产量和品质下降，所以基肥要足。-般亩施腐熟人畜粪2500-3000千克、或腐熟鸡粪1000千克，45%氮磷钾复合肥25-30千克，耕翻整地做畦。莴苣醒水活棵后酌施1-2次稀粪肥，促进幼苗生长。莲座期后肉质茎开始膨大时，结合浇水，每亩冲施15-20千克尿素。

　4、适期采收。当莴苣心叶与最高叶片的叶尖持平时，即可采收上巿。-般亩产量1800-2000千克，收入3000元左右。

莴苣病虫防治方法

　莴苣病害

　主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病，以防为主，在满足莴苣生长的适宜温度(白天不超过24度，夜间 不低于10度)下尽量加大通风，在湿度偏大的情况下，及时通风散湿可防止病害发生，一旦发病，根据病情及时用药，以防病情蔓延。

　1、 霜霉病：抑快净2000~2500倍液喷雾，安克2500倍液喷雾。

　2、 菌核病：速克灵1000倍液喷雾，农利灵1000倍液喷雾。

　3、 病毒病：病毒A500倍液喷雾，菌克毒克1000倍液喷雾。

　4、 灰霉病：施佳乐800倍液喷雾，腐霉利600~800倍液喷雾。

　莴苣虫害

　主要有莴苣指管蚜、蓟马、小地老虎等。

　(一)、指管蚜的防治

　1、 农业防治：蔬菜收获后及时清理田间残株败叶，铲除杂草。

　2、 物理防治：在田间设置黄板诱蚜;在田间悬挂或覆盖银灰膜避蚜;也可用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。

　(二)、蓟马的防治

　药剂防治：菜喜1000倍液喷雾;70%艾美乐水分散粒剂8000倍喷雾。

　(三)、小地老虎的防治

高产秋莴笋需要掌握的种植技术有哪些？

莴笋适应性较强，栽培季节也较长，一般在2月下旬至7月上旬均有播种，但主要是以春秋两季为主。早春育苗应在保护设施下进行，夏秋在露地育苗要有防虫、遮荫、防雨设施，有条件的地方最好采用遮阳网。定植面积与苗床面积以15﹕1为宜，苗床播量7g/㎡。直播一般在4月上旬至7月下旬进行。

1.播种育苗

种子消毒 播种前将干种子在阳光下晒5-8h，然后将种子放入15-24℃的水中浸泡3-5h，再将种子捞出后淋去水分，包在干净、湿润的纱布中，在15-20℃温度下见光催芽。

育苗土配制与消毒 用3年内未种过莴笋的田园土与充分腐熟的有机质（最好用牛马粪）按3：1比例混合，碾碎过筛。

育苗土消毒一是采用高温消毒，即将配制好的营养土平铺于地面8-10cm厚，浇透水后用塑料膜严密覆盖，在日光下暴晒5天以上，使膜下温度达到 50-60℃，可起到良好的消毒作用。在温度能够达到的情况下尽量选用高温消毒法，以减少农药污染；二是采用药剂消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，用药量8-10g与15-30kg细土拌匀，2/3铺于苗床，1/3于播种后盖在种子上。

2.苗期管理 2叶1心时分苗或分次间苗，株距6-8cm。春茬栽培时保护设施下育的苗定植前应炼苗7天，若发现病虫苗及时拔除并带出田间集中销毁。

3.定植与田间管理：

整地施肥 施用腐熟有机肥2000～3000公斤/亩、过磷酸钙4公斤/亩、尿素30公斤/亩、硫酸钾50公斤/亩。整地要细，深翻整平后起垄覆膜，垄宽60cm，沟宽40cm、垄高15-20cm。

定植时间与方法 5-6叶时定植，苗龄太长容易过早抽薹。带土在垄背上双行定植，株距25-30cm。定植时严格选苗，淘汰徒长苗、病虫苗，高温季节应在午后定植。

4.定植后管理 定植后要及时灌水，以促进缓苗。莲座叶形成前适当控制水分，进行蹲苗，促进形成强健的根系和繁茂的叶丛，待叶片肥厚、已长出2个叶环、心叶与莲座叶平头时茎部开始肥大，此时结束蹲苗及时浇水并追施速效性氮肥与钾肥，及时由控转为促。头水浇得过早害处很多，一是叶子徒长，养分不能积累，茎部容易“窜”；二是浇水后幼叶发嫩如遇降温幼叶变黄，影响叶面积扩大；三是浇水后如降温苗子易感染霜霉病。当然过度控制浇得过晚，叶子生长受到抑制，同化面积缩小，也影响茎部肥大，而且长期干旱后再加大水肥茎部易裂口。

莴笋追肥一般分三次进行，定植成活后7天内追施第一次，施尿素10～15公斤/亩，第二次在蹲苗后茎部开始膨大时追施尿素15～20公斤/亩，第三次在茎叶旺盛生长期追施氮、磷、钾三元复合肥15～20公斤/亩，促使茎部肥大，延迟抽薹。追肥应穴施于相邻植株中间，每次追施都应结合灌水。

注意：开始浇水以后茎部肥大速度加快、需水需肥量增加，地面稍干就浇。水分要均匀，每次的追肥量不要过大，不然久旱以后再浇，茎部容易形成裂口，而且还会出现过早抽薹。

5.采收

当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时（群众称“平口”）为收获适期，这时茎部已充分肥大，品质脆嫩，如收获太晚，花茎伸长，纤维增多，肉质变硬甚至中空，品质降低。所以一定要注意适时采收。

6.病虫害防治

6.1 病害

霜霉病 早期拔除田间萎缩株，带出田间深埋。发病初期选用64%杀毒矾可湿性粉剂600-800倍液（最多使用2次，安全间隔期15天）、75%百菌清可湿性粉剂500倍液（最多使用3次，安全间隔期10天）、72.2%普力克水剂600-800倍液（最多使用3次，安全间隔期8天）喷雾防治，每隔 7-10天喷一次，连喷2-3次。注意交替用药。

灰霉病 发病初期，用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液（最多使用1次，安全间隔期7天）、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液（最多使用2次，安全间隔期10天）喷雾防治。每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。注意交替用药。

菌核病 发病初期，用50%速可灵1000倍液（最多使用1次，安全间隔期7天）、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液（最多使用2次，安全间隔期10天）喷雾防治，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。注意交替用药。

6.2 虫害

白粉虱 利用黄板诱杀成虫。培育和定植无虫苗。药剂防治应及早进行，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液（最多使用3次，安全间隔期7 天）、10%天王星2000倍液（最多使用3次，安全间隔期4天）、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液（最多使用3次，安全间隔期2天）、2.5%功夫乳油3000倍液（最多使用3次，安全间隔期7天）喷雾防治，各种农药应交替使用，以防害虫产生抗药性。

斑潜蝇 及时清扫地膜上的蛹，集中销毁。药剂防治可选用1.8%阿维菌素乳油3000倍液（每次最多使用一次，安全间隔期7天）、10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液（最多使用3次，安全间隔期7天）、2.5%功夫乳油2000-3000倍液（最多使用3次，安全间隔期7天）喷雾防治。防治成虫以上午8-11时施药最好，防治幼虫以1-2龄期施药最佳。注意不同药剂应交替使用。

莴笋是一种比较常见的蔬菜，主要食用的是肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，另外嫩叶也可以食用，富含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养物质，经常食用可以利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌等作用，有着较高的营养价值，那么要种植出高产的秋莴笋需要掌握哪些种植技术呢？接下来一起去看看吧！

1、品种选择

莴笋遇22～24℃以上的高温和长日照，则迅速花芽分化，而秋莴笋苗期常处于这种有利于抽苔的条件下，所以必须选择对高温长日照反映较迟钝的中晚熟品种。

一般尖叶笋较晚熟，苗期较耐热。

2、确定播种期

秋莴笋由播种到采收约需3个月时间，适宜秋莴笋茎叶生长的适温期是在旬平均温度下降到21℃左右以后的60天左右期间内，所以苗期以安排在旬平均气温下降到21～22℃时的前一个月比较安全，播期过晚，虽然可以避免未熟抽苔，但由于生长期短，产量低，且后期易受冻害。

一般可选在7月下旬至8月上旬播种较为适宜。

3、种子低温处理

莴笋种子发芽适温15～20℃，夏播时园温度高，种子发芽困难，播前需进行低温处理。

方法有：⑴用凉水浸泡5～6小时，取出滤去水分，放在15～16℃温度下见光催芽，经2～3天，出芽达60%即可播种。

⑵放在0～4℃冰箱中冷冻4～5小时，在15～16℃温度下见光催芽。

⑶将浸好的种子装入布袋中，悬挂于深井的水面上，2～3天露芽后播种。

(4)或者选择种衣剂拌种保义，可以选择萎锈灵.福美双，或者咯菌腈包衣拌种。

4、苗期管理

种子可播于营养钵中或苗床上，播种后宜设置高架遮荫或悬挂遮阳网，幼苗不可过密，防止徒长。

5、定植及管理

宜选用表土肥沃，保水力强的地块，是植前施足底肥。

定植宜在午后带土移栽，苗龄25天左右，最长不超过30天，严格选苗，淘汰徒长苗，密度以20～26厘米见方为宜，定植后浇定根水，天旱时浇一次复水，以保证成活，为防止未熟抽苔，肥水供应应充足，特别是氮肥，以加速叶片发生和叶面积扩大，一般于缓苗后、团棵期、茎部开始膨大时各追施速效氮肥，同时在最后一次加入适量钾肥，更能促进茎部肥大。

总之，缺水缺肥是秋莴笋抽苔的重要原因之一，必须充分注意。

6、合理使用生长调节剂

利用植物生长调节剂抑制未熟抽苔。

在莴笋封垄茎部开始肥大时用500～1000毫克/千克青解素或6000～10000毫克/千克比久喷洒叶面，可有效抑制抽苔增加茎重，但注意不能在苗期使用。

综上所述，如果农民朋友想种植出高产品质好的秋莴笋，就要掌握好正确的种植技术和科学的田间管理方法，希望本文可以帮助到大家。

关于秋莴笋种植的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。