水果摊利润
1.店面租金。如果选择在县级城市的话，县级城市的消费水平比较低，相对它的租金也比较低，月租金一般是1500元左右。当然地段不同租金也会有不同。
2.装修费用。加盟水果店，按照要求装修的话，装修费用一般为1.2万元左右。
3.经营设备费用以及首批进货费。经营设备是可以长期使用的，一次性投入3万元左右即可，后期无需在投入。由于水果店整体原料成本比较低，因此首批材料费用比较低，约为2000元。
4.人员工资。由于店面比较小，同时操作简单，雇佣1个服务员即可，月平均工资预估为1500元。
5.水电杂费。水果店除掉固定成本之外，其它投入都比较低，一个月的费用仅需600元左右。
卖水果利润是很大，平常批发价5元一斤的苹果，去小摊上买得8元多一斤，感觉是暴利，但水果容易烂，并且舍斤两，不及时卖掉就难 烂
一般利润空间能够达到40%左右
当然水果摊利润多少还受以下因素影响:
1、店铺的地理位置
如果店铺一般会选择在小区附近，这里会有稳定的客流量，给周边的消费者们提供了更多的新鲜水果，店内的人流量也是非常的高，这也直接影响到了水果产品的利润空间。
2、产品的质量
3、产品的价格
这几年市场中的水果店铺也比较多，竞争也是非常的激烈，大家也都在不断的创新推出更多的服务产品的价格，会直接影响到店内的生意，所以说很多的商家们会采取薄利多销的运营模式。
4、店铺的购物环境
5.服务水平
水果店毛利润一般在35%左右。
开水果店，利润是非常大的，从行业数据来看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的损耗，最终的纯利润率也就差不多15%到20%。
如果水果摊是开在一个人气差、位置不好、竞争又激烈的地方，能做到的营业额就更少，而且经营中的水果转换率慢，新鲜度低，损耗大，所以，能赚取到的利润点肯定会要低于20%，有可能只有15%甚至只有10%。
调查多家小水果店后统计发现，一部分的小水果店利润率大约在20%，一般一个6平方米左右的水果店每天平均能完成200元左右的销售收入。"这200元左右的收入去除水果本钱，有四五十元的毛利，正好抵得上房租和其他一些开销。"
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