大蒜最佳种植时间
大蒜最佳种植时间是9月份。
大蒜的播种期主要取决于土壤封（化）冻日期。秋播大蒜以越冬前长出4到5片真叶为宜，约需35到40天，此时植株抗寒力最强。秋播适期日均温度20到22℃，北方地区约出现在9月中、下旬，长江流域出现在9月下旬至10月中旬，冬前长到5到7片叶，约需60到75天。气温降到7℃以下时即停止生长。
各地应根据当地气候条件推算，一般播种期在9月下旬至10月上旬，即秋分至寒露。种蒜应提前到9月上、中旬播种为宜。春播大蒜在早春土壤解冻时，即3月上旬（春分前）播种，过早不仅播不下去，而且易冻坏蒜头；过迟则易形成独头蒜。随着地理纬度的增加，春播日期向后推移。所以区域性导致的气候不同，播种大蒜的时间也有差别。
9月份是大蒜播种的高峰期，大部分地区的大蒜都集中在9月种植，不过由于区域不同，品种不同，所遇到的实际种植情况不同，最佳播种时间也有早晚之分，播种过早或过晚，都不利于大蒜的正常生长。
播种大蒜的注意事项
大蒜播种过深，出土晚，幼苗弱，后鳞茎膨大也会受到抑制而减产。“深葱浅蒜”说明大蒜适于浅播，否则出苗迟，幼苗弱。秋播大蒜栽深以3到5cm为宜。春播2.5到4cm。但栽植过浅，生根后，易把蒜瓣抬出地面，或蒜瓣离地表很近，受日晒、高温的影响，使蒜头早期发红，蒜皮硬化，影响发育，并且易造成裂蒜，降低蒜头质量。这种现象称为“跳蒜”。
为了避免“跳蒜”，应注意适时播种，播种后适当镇压，结合中耕除草和清理畦沟，进行培土，培土厚度一般为3到5厘米。在确定种植密度时，应综合考虑品种特性、种蒜大小、播期早晚、土壤肥力、栽培方式和出口要求等。
大蒜一般在何时种植
大蒜种植播种时间一般在春天，部分南方地区可以在秋天播种；种植时注意水肥管理，总体来说大蒜还是一种比较容易种植的经济作物。
大蒜的种植时间
大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。
在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。
大蒜的种植方法
1、整地施肥
大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区，或地膜覆盖时采用起垄种植。
2、选择良种
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。
3、播种方法
播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层土，覆土3-4cm。
4、水肥管理
（1）追肥：
①幼苗期：施入复合肥以补充底肥不足。
②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。
③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水：
一是播种后要浇透；
二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；
三是出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；
四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
5、适时采收
大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。
大蒜的播种时间通常在每年的秋季9-10月左右，这时播种可在越冬前长至25cm，可以安全的度过寒冷的冬季。
大蒜一般播种后需要200多天成熟，可在春、夏的时候采收。若是播种的时候较早，可能会因生长速度太快，而消耗了过多的养分，难以过冬。
大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北纬38度北地区，冬季严寒，秋播幼苗易受冻害，宜早春播种；北纬，35-38度之间的地区，春秋播种均可。
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