风靡西北的八宝茶
中国的茶文化博大精深，不仅茶叶种类繁多，而且饮茶的方式也多种多样。不仅有传统的茶道，还有各地特色独具的饮茶器具和相应的饮茶习惯。在西北，就有一种独具西北特色的喝茶方式，就是八宝茶。在西北人的生活习俗中，讲究用八宝茶待客，而且八宝茶还讲究要用三泡台冲泡。
八宝茶，顾名思义，是用茶叶再加冰糖、枸杞、红枣、桂圆、白葡萄干、核桃仁和包核杏等八种原料，掺合在一起冲饮。茶叶主要采用春尖茶，茯茶或普洱茶，但一般最常见也最为大多数人喜欢的是产自云南的春尖茶。由于产地及西北气候偏寒冷的原因，未经发酵的云南春尖茶持别适宜西北地区，故也成了八宝茶的首选。八宝茶喝起来香甜可口，不但有独特的香味，还有消解油腻的作用，更有去除心火、滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
而所谓三炮台，乜叫盖碗，其实就是连盖的茶碗和底座小碟三件套磁具，西北人俗称三炮台。用三泡台泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。当然，三泡台绝不是西北的独有，在四川用三泡台冲泡的只是青茶而已，而西北的三泡台中冲泡的却是八宝茶；在四川，三泡台仅限于茶馆之中，并还会欣赏到茶博士反手用大铜壶冲水的表演，而在西北，三泡台却是寻常百姓家中的喝茶方式，虽不常用三泡台饮茶，但却是家中必备的茶具，特别是在回族等以牛羊肉为食的少数民族，更是如此。
八宝茶的冲泡要用滚开的沸水，这样才能将配料中的香味充分释放出来，西北人俗称“牧丹花”水。喝盖碗茶讲究即冲即饮。第一次加水用茶盖滤去，二次加水便可饮用。品饮时先要用茶盖把浮在上面的茶叶轻轻刮开，然后再轻轻地抿一口茶水，所以西北人形象地称喝八盖碗茶叫“刮碗子”。
逢年过节的时候，在大鱼大肉的同时，喝上一口地道的三炮台是最佳搭配，不上火，解油腻，滋体润喉，会让人胃口大开，回味无穷。当然，如果是在品尝西北特色的手抓羊肉的同时，喝一喝八宝茶，在品味肉香之时，还会体味到独特的茶香，感受到西北特色的甜美。所以，在西北人们常将八宝茶奉为手抓羊肉的最佳伴侣，只要有手抓羊肉的地方，你一定也会见到八宝茶。
随着现代生活的发展变化，人们将八宝茶的各种原科精挑细选，制作成包装精美的礼品出售，八宝茶又成了西北人馈赠送礼的佳品。同时，为使用方便，还舍弃了三泡台
，而改用茶杯冲泡。当然，对八宝茶中的原料，也适时地根据需要而进行了调整。但不管怎么改变，八宝茶这一风靡西北的喝茶方式，永远地保留在了这块神奇的土地上。
1、陕西青茶
陕西青茶主要产于陕西南部的紫阳、岚皋、平利、西乡的十多个县区，是全国的主要茶叶产区之一。
2、泾阳茯砖茶
泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。
3、汉中仙毫
汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。
4、紫阳富硒茶
紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。
5、象园雾芽
象园雾芽，陕南著名绿茶。产于最美秦岭南麓镇安县象园村。因为产地在象园故称象园茶。后来从江苏潥阳请来的炒茶师看到这里山清水秀，云雾缭绕，触景生情，便为象园茶定名“象园雾芽”。
百度百科-象园雾芽
百度百科-紫阳富硒茶
百度百科-汉中仙毫
百度百科-泾阳茯砖茶
百度百科-陕西青茶
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657924095.html
相关推荐
-
留学归国长春补贴多少
长春市针对留学归国人员的补贴政策如下：一次性安家补贴对与企业签订三年以上正式劳动合同的重点院校全日制本科生给予一次性安家补贴3万元。全日制硕士、博士研究生分别给予一次性安家补贴5万元和8万元。租金减免申请入住长春市人才公寓的高校毕业生，给予...
-
青岛金隅阳光房地产开发有限公司电话是多少？
青岛金隅阳光房地产开发有限公司****：公司电话0532-66025601，公司邮箱jykfqd@bbmg.com.cn，该公司在爱企查共有9条****，其中有电话号码3条。公司介绍：青岛金隅阳光房地产开发有限公司是2015-02-11在山...
-
复旦大学会计硕士专业排名
复旦大学会计硕士考研专业学子们，复旦大学会计硕士研究生专业排名，反应了复旦大学在会计硕士专业方向的师资力量、科研成果、就业前景等指标。但同时排名越高，相对也难考取。考研营小编整理了“复旦大学会计硕士研究生专业排名”信息,希望给大家考研择校提...
-
笛膜怎么贴视频教程
关于笛膜怎么贴教程如下：1、首先需要找到一款合适的笛膜，我们用手把它揉成一个褶皱，然后放在一边。2、之后用到白芨，白芨是一种中医药材，它具有很大的粘性，可以把笛膜粘在笛子上的小孔处，起到固定的作用，我们将白芨在笛孔处涂抹。3、然后找到我们刚...
-
番茄的做法
食材：龙胆石斑鱼1节、番茄3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个调味：番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙1、在鱼的选择上不一定要和我一样，诸如黑鱼、草鱼都能使用。此...
-
441303开头的身份证是哪里的
441303开头的身份证号码代表出生户口在城市是广东省惠州市惠阳区。惠阳区位于广东省中南部，东江中下游，地处珠江三角洲经济地区，东北毗邻惠东、紫金，西面是东莞，西南与深圳接壤，南临南海大亚湾，北与博罗隔江相望。境内通行客家话，本地习惯性的称...
-
考研现场确认报名材料
考研现场确认报名材料通常包括以下几项：报名号 ：考生在报名成功后系统显示的9位数字报名号。考生本人身份证：需要提供有效的身份证件，如居民身份证、军人证件、港澳台居民居住证等。学历及学位证明应届生：学生证。往届生：毕业证书照片或《中国高等教育...
-
宁波大学阳明学院几本
阳明学院是一本，是基础创新培养学院，就像浙大的竺可桢学院一样。宁波大学阳明学院成立于2007年12月，属学校的二级管理性学院，专门负责全校按学科大类培养的一年级学生的教育教学管理及学生专业分流工作，并组织开展学科大类及其课程体系的研究。目前...
-
紫薇树成捆栽培技术
紫薇景观大树的快速培育种植方法：选择一个高近2米，下端直径0.2-0.4米，上端直径0.15-0.35米的易腐杂木木桩作为树轴模型，将2-3年生的无分枝紫薇树苗紧密围绕树轴模型定植在地中，相邻的树干彼此靠紧，用塑料薄膜将其严密裹覆固定在树轴...
-
包地种植贝贝南瓜怎么样
包地种植贝贝南瓜好。原因有品质好、丰产稳产。1、品质好：贝贝南瓜是一种瓜果品质优良的品种，果实肉质细嫩、口感好、汁多味甜，营养丰富，受到了广大消费者的喜爱。2、丰产稳产：包地种植贝贝南瓜，可以有效地防止病虫害的侵害，提高产量和品质，并且可以...
-
哪些职业大学有日语
根据提供的信息，以下是一些提供日语专业的大学名单，这些信息基于最近的数据更新：1. 四川外国语大学成都学院2. 南京工业职业技术大学3. 无锡科技职业学院4. 信阳涉外职业技术学院单招5. 苏州工业园区职业技术学院6. 苏州高博软件技术职业...
-
<命运>韩语歌词音标
歌名：命运 -?- ....