关于龙虾的特征？越详细越好！
一、小龙虾来源与分布
小龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、原螯虾属。又名克氏螯虾、克氏原螯虾或淡水小龙虾，属中小型淡水螯虾类品种。
小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在日本大面积的繁衍和扩散。二战期间的1938年，小龙虾从日本传入中国。
在我国，小龙虾起初在江苏省南京市以及郊县繁衍，随着自然种群的扩展和人类养殖活动的开展，现广泛分布于我国的新疆、甘肃、宁夏、内蒙、山西、陕西、河南、河北、天津、北京、辽宁、山东、江苏、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、福建及台湾等20多个省、市、自治区。在长江中下游地区生物种群量较大。
二、小龙虾品种优势
小龙虾的适应能力强，繁殖速度快，迁移迅速，喜掘洞，对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。在我国曾长期视作敌害生物，至今仍有许多人忧虑。但小龙虾的掘洞能力、攀援能力以及在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看，小龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少，具有较高的开发价值。作为养殖品种，小龙虾有如下优势：
1、小龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。
2、小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白，且生长速度较快，一般经过3－4个月的养殖，即可达到上市规格，因而具有较高的能量转换率。
3、小龙虾食性杂，以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主，无需投喂特殊的饲料，不仅养殖成本低，而且生长快，产量高，效益好。
4、小龙虾捕捞方法简单，能较长时间离水，运输方便，运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低，养殖鱼类与之无法比拟。
5、小龙虾味道鲜美，营养丰富，是我国城乡大众的家常菜肴，也是我国淡水水产品的主要出口品种，深受国内外市场的欢迎，产品供不应求，市场前景广阔。
三、小龙虾养殖状况
小龙虾具有食性杂、繁殖力强、适应性广、生长速度快、抗病力强、成活率高等特点，因而小龙虾的养殖和加工已有百年历史。
苏联于二十世纪初就利用湖泊水体实施小龙虾人工放流，并在1960年工厂化育苗实验成功。美国是小龙虾养殖最有成效的国家，美国路易斯安那州养殖小龙虾世界有名，所采取的养殖模式主要是“种稻养虾”。即在稻田里种植水稻，等水稻成熟后放水淹没，然后投放小龙虾苗，被淹的水稻直接或间接地作为小龙虾生长的养料。
我国在二十世纪70年代开始养殖小龙虾，1974年，湖北省就由武汉市汉口养殖场从南京引进小龙虾开始试养，由于市场的原因，一直以来我国小龙虾的人工养殖没有形成气候。近些年许多省、市、自治区纷纷从湖北、江苏引进小龙虾试养，但多数都是人工放流养殖方式。目前，湖北、江苏、安徽、北京等少数省(市)人工养殖 小龙虾已形成热潮。
前两年，湖北省潜江市在省水产科研所的指导下，开展了“稻虾连作”试养，取得了较好的经济效益。湖北省荆门市从2005年开始大规模养殖小龙虾。2005年荆门市在池塘、稻田、沼泽地等水体养殖小龙虾，面积达3万亩，仅沙洋县官当、毛李等镇开展“稻虾连作”面积就达1.5万亩。荆门市2006年小龙虾养殖面积达5万亩，仅“稻虾连作”、“稻虾轮作”、“稻虾共生”三种模式的养虾面积就达3万亩，发展极为迅速。
四、小龙虾加工与出口现状
小龙虾肉味鲜美，营养丰富。虾肉中蛋白质含量占鲜重的18%，脂肪为0.3%，氨基酸总量占蛋白质的77%，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，成为了我国城乡居民餐桌上的美味佳肴。加之虾壳富含钙、磷、铁等营养元素，可加工成饲料添加剂，也可加工甲壳素、几丁质和甲壳糖胺等工业原料，广泛应用于农业、食品、医药、烟草、造纸、印染等领域。此外，近些年小龙虾大量出口欧美，成为了我国淡水水产品出口欧美的主要产品。由于小龙虾深受国内外市场的欢迎，市场供不应求，价格不断攀升，超过了传统鱼类的市场价格。因而使小龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景，是农民致富的好渠道。
1988年我国小龙虾首次对外出口，出口量约50吨，到2005年全国小龙虾的出口量达到1万吨，增长了200倍。目前，湖北省小龙虾出口创汇已超过江苏省成为全国之最，加工产品主要出口美国和欧洲。2005年全国小龙虾的产量近20万吨，仅湖北省的产量就达到5万吨，其中荆门市小龙虾产量3000吨。湖北省现具有一定规模的小龙虾加工厂19家， 2005年小龙虾出口创汇达8000多万美元。
荆门市有较大规模的小龙虾加工厂2家，即京山县宋河镇“楚润滋露水产品加工厂”，年加工能力在600吨以上；沙洋县后港镇“长湖水产品加工厂”，年加工能力在1000吨以上，全市正在拟建、扩建的小龙虾加工厂有5家，预计“十一五”期间未，全市
荆门位于湖北中部，东眺武汉，西临三峡，南望潇湘，北通川陕，素有“荆楚门户”之称。现辖京山县、沙洋县、钟祥市、东宝区、掇刀区和屈家岭管理区，地域面积1.24万平方公里，总人口逾300万。
荆门历史悠久，文化底蕴深厚，资源丰富，基础设施日趋完备，经济发展势头良好，是中西部地区经济发展最具活力的城市之一。先后被评为中国优秀旅游城市、全国科技进步先进城市、全国环境综合整治优秀城市、全国造林绿化十佳城市、湖北省历史文化名城、湖北省A级金融信用市，被列为全国生态示范试点市、湖北省电子政务建设试点市。
名胜古迹星罗棋布，出土文物异彩纷呈。中国历史第一县----权县建立于此，郭店楚简、战国古尸等轰动世界的历史文物出土于此，世界文化遗产明显陵和楚汉古墓群、屈家岭文化遗址等分布于此。这里养育了道教创始人之一老莱子、一代楚辞文学家宋玉、南宋理学家陆九渊、楚国歌舞艺术家莫愁女等著名历史人物，留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故。
矿产资源丰富。已探明的23种主要矿产具有广阔的开发价值和经济价值，主要矿产累托石储量居全国之首，石膏、磷块岩、白云岩、石灰岩储量居全省第一位。
工业体系日臻完备。已形成以化工、食品、建材和机电为特色的工业布局，拥有以荆门石化总厂、荆门热电厂、葛洲坝水泥厂为代表的中央、省属企业，以金龙泉啤酒集团、京山轻机、洋丰集团、宝源木业为代表的地方大中型骨干企业。
农业生态环境优越、综合优势突出。作为全国重要的优质粮、棉、油生产基地，水稻、棉花、油料、水果、生猪和水产品产量均居湖北省前列。
旅游、房地产、现代物流等服务业发展迅速。荆门处于楚文化、三国文化、三峡旅游线的交汇处，得中独厚、山川秀美，有国家一级旅游景点60多处。明显陵文化内涵深厚，建筑风格独具匠心，植被保存完好。大洪山风景区云蒸霞蔚，钟灵毓秀，令人留连忘返。漳河、温峡风景区碧波万顷，岛幽林深，恰似人间瑶池。
交通枢纽优势明显。焦柳铁路和长荆铁路在境内纵横交错，已建成通车的襄荆高速、正在建设中的荆宜、随岳高速和武荆高速公路在此交织成网。临长江、踞汉江，南水北调中线的江汉运河贯穿境内，水运资源得天独厚。东距武汉天河机场180公里，北距襄樊机场90公里，西距宜昌三峡机场90公里，航空条件尤为便利。
能源及基础设施建设加快。位居三峡电网之内，是北电南送、西电东送交汇的通道，荆门热电厂三期建成后将形成180万千瓦的发电能力。电力、通信、供水、供气等基础设施不断改善，城市建设发展迅速，城市功能不断充实。
投资环境日益改善。全市正致力于营造优质高效的行政环境、规范严明的法制环境、诚实守信的信用环境、优美舒适的人居环境和安定和谐的社会环境，建设创新、亲民、务实的服务政府、责任政府和法治政府。
荆门优越的区位条件、完备的基础设施、开明的投资政策，是投资者施展才华的舞台、成就事业的沃土和温馨生活的家园。
荆门热忱欢迎您来此洽谈商务、观光旅游、休闲度假、投资兴业。在这里，您将亲自感受和体验到荆门是一座充满希望和魅力的城市。
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