柑橘的营养价值以及保健效果

　柑橘也是橘子的一种哦，它的口感比较好，而且营养物质也是比较高的呢，是一种可以有促进食欲和代谢作用的食材类型。同时也可以有滋阴的效果呢。吃柑橘的营养物质有很多，下面就来具体的介绍什么是柑橘，有哪些保健的功效吧。

　1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

　2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

　3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;食用柑橘的话可以有保护血管的作用，对于预防心血管疾病有一定的好处哦，同时也可以有预防动脉硬化的作用，适合中老年人食用。

　4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。柑橘可以有抗癌的作用，所以经常吃有提高体质预防疾病的效果。

　 食用效果

　柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经;

　具有开胃理气，止渴润肺的功效;

　主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

　柑橘的营养价值以及它的一些具体的介绍，上面的这些都详细的介绍了，它含有的维生素和矿物质的含量是比较多的呢，而且还可以预防癌症的作用，经常吃的话可以有开胃消食的作用，而且还可以有缓解肺热咳嗽的效果。

柑橘的营养价值及功效与作用

橘子是一种常见的水果，它的明显的作用就是润肺止咳，理气开胃，它的营养成分非常的丰富，又含有丰富的维生素c，在降血脂，在抗击动脉粥样硬化方面都有一定的作用，有很好的预防心血管疾病的效果，水煮橘子能够发挥不错的养生保健的作用，下面我们就来了解一下水煮橘子的功效。

水煮桔子的功效

因为熟吃橘子不仅可以中和它的属性，不容易引起上火，还能更好的达到养生的效果。

1防治腹泻

橘子经过煮熟后，橘皮中的维生素、挥发油会渗透带橘子里去，这样既不必担心吃了会腹泻，还可以达到养生的效果。

2降胆固醇

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3软化血管

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4、抗癌

橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子食用禁忌

禁忌一：吃多容易引起结石，伤害牙齿和口腔

每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，体内代谢的草酸会增多，易引起肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿也有害，还容易上火。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃

橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四：不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

柑橘的营养价值及功效与作用

柑橘的营养价值及功效与作用，橘果汁量大，果肉肥厚，而且酸甜可口，是许多人喜欢吃的一种水果，以下是我想跟大家分享柑橘的营养价值及功效与作用的资料，希望对大家有帮助。

柑橘的营养价值及功效与作用1

柑橘的营养成分

柑橘中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。它有着生津止咳，润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。

美容养颜

柑橘和普通的柑橘一样，含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，在食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，美容养颜。

缓解便秘

柑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。

预防心脑血管老化

橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。柑橘中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。

柑橘是生活中营养价值比较的水果，下面来具体看看柑橘的营养价值。

防癌抗癌

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

柑橘的营养价值及功效与作用2

柑橘不能和什么一起吃

橘子与牛奶不宜同食：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛。

服药的时候忌食橘子： 橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。

橘子不宜与萝卜同食： 近年来，科学家们通过大量的临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺-肿大

忌鲜橘皮泡茶饮：摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水当茶饮，有损健康。

橘子不能与黄瓜同时吃。大家都知道，橘子富含多种维生素，而黄瓜中却存在着维生素分解酶。二者同时吃，橘子中的维生素就会被黄瓜分解掉，橘子的身价就会一落千丈。

橘子不能与补钾、磺胺类、氨苯喋啶、安体舒通和维生素K等药物同时吃。否则，易引起身体不适。

橘子不能与柠檬同时吃。二者一起吃可以造成消化道溃疡甚至穿孔。

橘子不能与鲇鱼、鲍鱼同时吃。否则，会引起过敏和食物中毒。

橘子有聚湿生痰的作用，和蟹肉同时食用，能加重寒气对胃肠的刺激，导致腹痛、腹胀。

橘子不能与兔肉同时吃。橘子和兔肉先天不合，二者同时吃会导致胃肠紊乱和腹泻。

每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

柑橘的营养价值

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌功能很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的功能成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好；猜您喜欢《什么水果对皮肤好》

富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，。

可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

柑橘的营养价值及功效与作用3

柑橘的`营养成分表

1、柑橘的主要营养成分

柑橘这种水果的中果汁含量特别高，是它最重要的营养成分，另外核黄素、糖份和无机盐以及钙和磷与热量等，都是柑橘中最重要的营养成分，也是人体各器官工作和代谢时最主要的营养物质，因此人们食用柑橘能为身体提供多种营养，加快身体代谢，起到提高身体健康水平的作用。

2、柑橘中的次要营养成分

柑橘中除了上面介绍的那些营养成分以外，还有脂肪、抗坏血酸以及尼克酸和蛋白质等多种营养物质，再就是胡萝卜和硫、镁、钠以及多种维生素等，也是柑橘中存在的重要营养成分，只是它们的含量没有上面那些营养成分那么高，但是人体吸收它们以后，对身体也是大有好处的。

3、柑橘中维生素A含量高

柑橘中不但有大量的维生素C还有一些维生素A存在，这两种维生素一起进入到人体，可以减少癌细胞生成与再生，对癌症的发生与扩散有很强的预防功效，另外这些营养成分对人类的胰岛也有很强的保护功效，可以增加胰岛素的分泌，起到降血糖和预防糖尿病的作用。