海鲜肉冷冻久了肉干怎么处理
这种肉风干了的话就不要了，因为海鲜肉风干了，就证明里面已经没有水分了，可能已经有很多细菌，所以海鲜肉风干了，证明放置的时间已经比较长了。
冰箱冷冻室空间内的空气中的水蒸气，会持续在冷冻室蒸发器表面凝结成冰霜，从而空间内空气干燥，这会加速肉中的水分蒸发，海鲜肉表面变干。
所以海鲜肉在放入冷冻室内冷冻，储存之前先用保鲜膜包裹起来，可以防止过多的失去水分。
而不管温度多低挥发都是存在，所以长时间后挥发的差不多了，也就看不到冰了，没水也就显得粗一
可以泡一泡然后和肉馅剁在一起包饺子
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