熟猪肝炒蒜苔的做法
主料：蒜苔适量，洋葱1/4个，猪肝适量
辅料：猪油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，千禾酱油适量
做法步骤：
1. 蒜苔洗净切成小段，洋葱洗净切块备用。
2. 猪肝洗净切成薄片，加入适量盐，料酒抓匀洗净。
3. 锅内水烧开，下入蒜苔和洋葱炒香，加少许盐，几滴油焯水一分钟捞出备用。
4. 猪肝焯水捞出备用。
5. 热锅放入猪油，下猪肝大火翻炒均匀，加入适量盐，胡椒粉炒两分钟。
6. 放入蒜苔混合炒匀，加入少许热水翻炒一分钟，调入少许盐，酱油调味即可。
7.即将出锅装盘
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