罗汉果该怎样定植？
在3～4月初，当温度稳定在15℃以上时，选择天晴暖和时移栽种植。压蔓繁殖所得种块茎，或种子繁殖所得的二年生种块茎均可出圃。定植时，将种块平放，顶芽朝上，覆土后露出顶芽。每穴放种块1～2个，或嫁接苗1株。
罗汉果雌雄异株，栽种时雌雄比例为15～50∶1；种植面积大的，根据雄株可以连续开雄花的习性，可以种植较少的雄株，反之，种植株数少的，应该增加雄株的种植株数，以保证有足够的雄花授粉。
怎样种植罗汉果？
一)选地整地 根据罗汉果生长发育对气候、土壤条件的要求，在海拔1000～1200m地区种植宜选择向阳的山坡地，在300～500m地区则宜选择在背阳的北面山坡地。在头年冬季进行犁耙，经冬季风化后，在种植前数天再翻耕1次，使土层松碎。起畦高15～20cm，宽130～150cm，按行距1.5～1.7m，株距1～1.3m开穴，每穴施腐熟厩肥5kg，将肥与土拌匀，堆成直径60cm，高12～15cm的土堆，以待种植。
(二)繁殖方法 罗汉果在生产上是采用压蔓繁殖。在每年7～10月间进行。在植株结果盛期，从中选择高产单株，作为压蔓繁殖用的母株，这些单株不让其上棚结果，到9月份选择生长粗壮、节间短且有花蕾的藤蔓进行压蔓，这样取得的种薯可避免无花植株。也可以在高产植株中，在7月间于主蔓的基部留2～3条侧蔓，待其长至9月份再进行压蔓。压蔓时，在其附近地面挖一个深、宽各15～18cm的穴，把3～5条藤蔓的顶端弯压入穴内，压入土的顶苗约12～14cm，覆土高出地面8～10cm。压后若遇天旱要经常淋水，保持穴内土壤湿润，约经10天压蔓便长出根，30天膨大成小块茎。立冬后藤蔓枯死时，有霜冻地区，把块茎挖起，选择排水良好，疏松而稍湿润的砂壤土处，挖深30～50cm，长100cm，宽60cm的土坑，坑底铺一层15cm的种薯，上盖一层土，接着按上法再放一层种薯，最后覆土厚25cm，堆成馒头状。贮藏期间要经常检查，如发热则另选地挖坑贮藏。坑土过于干燥则适当洒水，使土壤湿润。无霜冻地区可留在原地过冬。
(三)种植 一般在3～4月间种植。挖种薯时应注意把雌、雄株分开放置，种时每20株雌株配1株雄株，以便进行人工授粉时有足够花粉。放种薯不能与肥料接触，应在穴内肥料上先盖一层薄土，再把薯放在土上，每穴放种薯1～2个，放2个时，株距为30cm左右，放时芽头向上，露出土面，朝向一致，以便管理，最后覆土厚7～10cm。
(四)田间管理
1.搭棚，扶藤和摘侧芽。罗汉果是一种藤本植物，需要有棚架攀援。植株才能生长良好。种植后便开始搭棚，一般用竹木作支架，棚高1.7m左右，棚顶铺放小竹子或树枝，然后在株旁插一条小竹子，以便茎蔓往上攀援生长。
苗高17～20cm时，将藤茎上生长出的侧枝摘除，留下主蔓，以利主蔓迅速生长。苗高30cm时，用稻草或麻绳将主蔓松松绑在竹子上，帮助茎蔓上棚。上了棚的藤蔓如有掉下，必须及时扶上棚，以利于藤蔓生长。
2.除草、追肥。罗汉果除草追肥每年
罗汉果的栽植宜选土层深厚、肥沃、疏松、湿润、排水良好、背风向阳、中性到微酸性的壤土，穴深35～40厘米，按行株距2米×1.5米栽植，每穴施入堆厩肥、过磷酸钙10～15千克，并与底土混匀，上覆细土厚10厘米，在清明前后气温稳定在15℃以上的阴天进行，栽时每100株配3～5株雄株，以便人工授粉，然后每穴栽入小块茎2个，芽头向上，稍露出表土，再盖土厚7厘米左右。上盆用20～30厘米圆盆，盆土用园土、堆厩肥、腐叶土按6∶2∶2配合而成，用大块茎催芽苗，每盆1株。栽后在上搭架，架高1～1.5米。地栽在下种后开始搭棚架，架高1.7米，株旁插1根竹竿，以便上爬。块茎出土后苗高30厘米以上时开始绑蔓，将侧蔓摘除，以利主芽迅速生长。罗汉果的施肥应掌握花前少施，花后多施，重施的原则，每年追肥4～5次，每一次在4月中下旬，苗高30～50厘米时，追施速效氮、磷肥，促进幼苗生长健壮，一般每株追稀人畜粪水2～5千克；第二次在上棚摘除侧芽后，每株施入腐熟人畜粪水或饼肥水2千克，促进主蔓生长；第三次在盛花期，每株施腐熟饼肥水1千克，第四、五次在8、9月果实膨大期，每株施稀腐熟人畜粪水6千克，过磷酸钙1千克，草木灰250克。在6～8月，每月用0.3%磷酸二氢钾喷施一次，提高坐果率。主蔓上架后，在夏季开始摘心，促进多发侧蔓开花结果。并剪去弱蔓、枯蔓、病虫蔓，摘除生长过于茂密的叶片，利于开花结果。罗汉果在6～9月，每天早晨把开放的雄花摘下，用竹签刮取雄花粉，用毛笔轻轻地涂在柱头上，1朵雄花可授10～20朵雌花，以上午7～10时授粉效果好。罗汉果怕冻，当温度低于15℃时，植株逐渐枯死，因此，立冬前后，将主蔓离地面30厘米处剪除，并培土厚18～20厘米，上面再覆稻草，以防霜冻。翌年清明后将覆土稻草揭去，日晒3～5天后，使块茎早萌芽，早现开花。罗汉果的病虫害有叶斑病、根结线虫及黄瓜守等。叶斑病下部叶片多受害，先产生枯死斑，后向上蔓延，后生灰绿色霉状物，上散生小黑点。发病初期可喷50%多菌灵800倍或50%托布津1000倍，每7～10天1次，连喷3～4次。根结线虫在整地时每667平方米用3%甲基异硫磷5千克，撒于地面，翻于土中，发现虫瘤，及时摘除。黄瓜守发现时，可喷10%杀灭菊酯2000倍液。罗汉果花果期长达4个月，果实成熟期很不一致，一般授粉后60～75天即能成熟，当果毛变硬、果皮变老青色，果柄枯黄时采收。采时用剪刀将花柱与果柄剪平，晾放于地板上，发汗10～15天，等果皮变黄时，在40～50℃烘2天。当用食指轻弹果皮有响声时，即可，以身干、形圆、个大、坚实、摇摇不响、色黄褐色者为佳。
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