茶叶鸭屎香的由来
据传说，鸭屎香茶是因为清末时期，福建一位种茶的农民在田间工作时，发现他的鸭子在一块茶丛上拉屎。他好奇地想看看这块茶的情况，结果发现这块茶居然长得格外旺盛，并散发出淡淡的花香。于是他采摘了这块茶，制成了这种鸭屎香茶。
这种茶因为源于鸭子的排泄物，因此被命名为“鸭屎香”。但实际上，这种茶并不含鸭粪，它的味道和香气是由于茶树品种和发酵工艺的完美结合所产生的。鸭屎香茶以其鲜爽明亮、口感滑润、香气浓郁而备受赞誉，是一种高品质的名茶。
1、鸭屎香是一种凤凰单纵茶，属于半发酵的乌龙茶类。凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鸭屎香属于其中的杏仁香型。
2、虽然名字中带有鸭屎两个字，鸭屎香单纵却是一款香气浓郁持久、蜜韵独特悠长、回甘力强的茶叶，只是因为茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名，如今鸭屎香茶已更名为银花香。
3、泡饮鸭屎香茶，适合用白瓷盖碗，投茶5-10g，注入90-100度的热水，浸泡5-10秒后，趁热饮用，可以连续冲泡至茶汤无味为止，每次沥干杯中汤水再续杯。
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