毛蛋，有毛怎么吃，要能吃吗，还是要吃之前拔毛，岂不是很麻烦
毛蛋没有毛。
食用方法：将蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。
毛鸡蛋没有毛，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。
毛鸡蛋别称：旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡蛋胎。主要营养成分： 蛋白质、脂肪。主要食用功效：营养价值高。副作用：性早熟。禁忌人群：孕妇忌食；少儿尽量少食。
扩展资料
毛蛋食用注意事项：
鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，因此，食用前，必须经过足够的高温加热，以避免食用后恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，旺鸡蛋可能含寄生虫。
事实上，旺鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。而且，旺鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。
人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外，旺鸡蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育极其不利。
参考资料：
百度百科-毛鸡蛋
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