叶用枸杞，该怎么种植？

叶以柔软的尾巴和嫩叶为蔬菜食用，俗称枸杞。含有丰富的蛋白质、维生素、多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等，是一种健康蔬菜。如何种植叶用枸杞，叶用枸杞保护地。露地都可以种植。下面介绍叶用枸杞栽培技术。品种类型。有两种叶子，一种是细的，一种是大的。细长叶品种披巾型，肉比较厚，味道浓，产量低。大叶品种叶肉比较薄，味道淡，产量高。

对环境的要求，以稀奇的气候条件。适合生长的温度是白天20 ~ 25，晚上10左右。白天35以上或晚上10以下，生长不好，有时落叶。喜悦照明，特别是收获后，基枝重新长出腋芽，伸展枝干时需要更多的光线，但在其他时期，树荫更合适。枸杞对土壤的适应性很强，可以在干旱、沙荒地和碱性土壤中全部生长，但不能忍受浸水，要经常保持土壤湿润。

种植季节，秋冬日光温室栽培。8 ~ 9月份育苗，9月上旬~ 10月中旬正式收获，11月到明年6月收获。露地种植，2 ~ 3月温室苗子，4月中旬的定植也可以直接插在4月中旬，5月末~ 6月初开始采收，秋天不开花的结果可以继续收获。插树苗。枸杞发芽前，最好把采集结实、粗0.4-0.6厘米的一年生茄子收集起来，长15厘米左右，有2-3个饱满的芽。

最好选择树枝的底部或中间。最好不要使用上面较浅的部分。树枝部分的上部被剪平，底部被切成马蹄形，浸泡在生根剂或黄釜山溶液中10分钟左右，然后插在苗床或蒴果上，苗床选择客气土，斜插在床上，入土中，树枝占树枝长度的三分之二，注意腋芽向上，不能向后插，间隔为10%春天要竖起小拱棚，盖上薄膜，提高温度，保湿，大约两周后撤离。

繁殖方式，枸杞繁殖比较容易。播种、切割、奔忙都可以，生产上一般采用种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖：一般在3月末4月初播种。种子处理播种前7 ~ 10天，将成熟的干果在40 ~ 50 的温水中浸泡一天，揉搓吸收膨胀的水果，分离种子，洗净，将种子与5 ~ 10倍的沙子混合，加入温水，使其湿润发芽，5 ~ 7天后即可。

台湾枸杞菜的种植方法

　枸杞系茄科多年生落叶小灌木，高约2米，枝有棱、具刺;单叶互生或簇生于短枝上，披针形或菱形，全缘;花紫红色;浆果，橙红色，卵形或长椭圆形。那么枸杞是如何种植的呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

枸杞如何种植

　一、作用与经济价值

　1.保持水土。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一种优良水土保持灌木，其地上部分生长迅速，植株上端枝叶茂密，下端枯枝交错，紧贴坡壁，有减缓地面径流的作用。地下部分根系强大，主根深达10余米，侧根发达，密集于土层一米深处，水平根幅可达六米，固土作用极大，能有效地防止坡面滑塌。

　2.药用。枸杞常用于中药，根皮(地骨皮)为解热止咳药，可解结核性湿热症。果实(枸杞子)为滋养强壮药，补肝养血，益精助阳，有治糖尿病，肺结核，虚弱削瘦，明目之功效。嫩叶叫天精草。

　3.榨油。枸杞种子可榨油，油为半干性，可作润滑油的原料。

　4.食用与饲料。枸杞叶可食，早春代蔬菜。牲畜也喜食，营养价值高于草木樨。

　二、种植方法

　1.直播造林：可采取条播或穴播两种，于春季土壤解冻后3月下旬至4月播种，越早越好。播种深度1?3厘米。枸杞在幼苗阶段，地上部分低，易被牲畜啃食而连根拔起，所以播种后必须禁牧。

　2.育苗移植：四季均可进行育苗，但以春秋两季为佳。

　3.扦插和压条：枸杞根萌力特别强.春秋两季扦插压条均易成活。可取荒坡生长的枸杞枝条浸泡2?3天后，剪成粗O.5?1厘米，长30?50厘米的插穗扦插即可。

　4.分蘖繁殖：为了增加覆盖面积，在2年生的枸杞根颈以上将干截去，第二年便可萌发许多幼枝，或将枸杞主根截断，即从截断的主根两端萌发出许多幼枝，增加覆盖度。截根时间春季最佳。

　三、栽培管理

　1.栽培密度。

　因土壤条件不同，在土质瘠薄地可为1.5?3米，在土地平坦，土质肥沃地可为2?3米。

　2.土壤及水肥管理。

　和其它果树一样，深翻可以疏松土壤，使深层土壤透气良好。枸杞种植2?5年为结果初期，深翻可将枸杞主根截断，有利于新枝萌发。

　枸杞一年要保证二次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花座果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水。

　3.整形、修枝。

　枸杞从第五年开始进入盛果期，所以其整形必须在定植的第4年前完成。定植当年短截全部枝条，每枝上留4?5个发育良好的芽，第二年、第三年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截.使枝条发育粗壮，密集均匀，通风透光良好。

　修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要，修枝应合于以下原则：

　(1)培养和保持株丛拥有15?20个左右的骨干枝，保持株丛内良好的光照条件，剪去过密的枝条。

　(2)对基生枝剪去其全长的1/3?1/2，培养成骨干枝;对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去顶端3?5个芽。

　(3)为了培养寿命长及强壮的骨干枝，必须控制基生枝，因此修剪时要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽保留。

　(4)对有虫害、受伤或太弱的枝条应及早除去，同时留新枝补充。

　四、采收加工

　1.枸杞子的采收加工：枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。晒至果皮干燥而果肉柔软时即可，在夏季伏天多雨时可用火烤干。2.地骨皮的刨制：在立春开冻时刨根取皮，这时质量好，容易剥皮，至清明以后地骨皮质量较差。根皮剥下后晒干或趁鲜切碎晒干。

枸杞的繁殖方法

　1、扦插繁殖

　华南地区于8～9月间进行,长江流域和华北地区可在秋冬季截取枝条育苗或砂藏至春季扦插,或3月间老株未发芽时截取插穗直接扦插于大田,或集中扦插于苗圃,待发芽生根后再移植大田。插穗宜在种株上选择较粗壮的枝条,截去顶端瘦弱部分,从枝条下端开始向上截断,每段长15厘米左右,带三至五个芽,基部斜截,再把向上端的切口截平,以便种植时不致倒插,一般每一母枝可截取四至五个插穗。扦插时把斜口的一端斜插入土,插入土深约为插穗的2/3大田种植株行距12厘米?20～30厘米。扦插后保持土壤湿度,在北方春季露地扦插后,宜用塑料薄膜覆盖,新根和新梢长出后撤去。我国北方也可以在冬春季采用保护地密植栽培,促其嫩梢生长,提早上市。

　2、分根繁殖

　我国北部地区可在11月或次年3月中旬将母株附近萌襄发生的幼苗连根挖出,假植于沟中,至4月上旬栽植,每穴栽苗1～3株,株行距40厘米?50～60厘米。栽植后将穴土踏实,并灌足水。

　3、种子繁殖

　大叶枸杞在华南地区很少开花结实,在华北地区夏季陆续开花,种子秋季成熟,将果实收获后阴干,存放于干燥冷凉的室内,至次年2月中旬将果实捣碎,用水冲去果皮选出种子,加两倍细砂混匀,堆于室内,经常翻动并保持湿润。3月下旬播种于苗床,苗床要选背风向阳的地方。床土要整平耙细,并结合耙地,用2.50%敌百虫拌匀后撒入,再耙入土中,以防治地下害虫。

　播种前要先灌水,待墒情适宜时,按20厘米行距纵向开沟2～3厘米深,将混有细砂的种子均匀撒入沟内,覆细土1～1.50厘米。然后覆上地膜,以保温保湿。大约7～10天出苗,苗出齐后撤除覆盖物,并适当间苗,轻施提苗肥。霜冻前将幼苗掘出、假植于阳畦,翌春定植。也可冬前培土覆盖,露地越冬。

台湾枸杞菜的种植需要选择凉湿润的肥沃土壤和适宜的气温即可种植。

详细种植方法：

枸杞喜冷凉湿润的肥沃土壤，耐寒，耐旱，耐风雨，但不耐高温，在贫瘠的路、沟、渠旁也能正常生长。

山坡、荒地、田野、庭院等向阳干燥的地方都可种植。

对土壤要求不严,但以砂质壤土最好,低洼积水的地方不宜栽种。

枸杞子(树)适应性很强,耐寒,地上部份 树苗在零下21℃低温不会冻死,耐碱,不耐干旱。?

繁殖方法:

主要为种子繁殖,其次为扦插和分株繁殖。

种子繁殖:枸杞种子很小，千粒重只有0.83-1.0克，常温条件下，可保存4-5年，在20-25℃适温条件下，7天种子就能发芽。?

发芽率60%左右,将干果实用水浸1~2天变软后,把种子选出,晒干。于农历3月下旬,温度17~20℃时播种,开浅沟条播,沟深3~5分,沟距30cm,每亩种量0.75~1kg,将种子拌火灭或砂土均匀撒入沟内,上盖土2~3分,踩踏后立即浇水,播后7天左右出苗,出苗后注意除草松土,间除过密及细弱的小苗,以使幼苗生长健壮。

当年播种的幼苗至第2年春移栽。

扦插繁殖:以气温达18~20℃左右为宜,植株发芽前,选1年生新枝,截成12~15cm长枝条,斜插在苗床中,保持苗床湿润,成活率可达90%。

分株繁殖:是用从母株所生带芽的幼株栽种。

移栽可在春季清明前后和7~8月雨季进行,但以春季移植最好。

栽种时挖120~150cm深的坑,把苗放在坑内,使根部舒展,然后覆土踩实,并立即浇水,以保证成活,每亩栽500~600株。?

田间管理:

种植以后,应经常除草,天干旱,应常浇水。

春季发芽生长前及收果后,为使植株生长健壮,应结合浇水、松土、锄草,施足肥。

花期和果期应使土壤水分充足,否则结果不好。

春夏季雨多,可不浇水。

当枝条生长茂密,无法行走时,可每隔1株,移除1株(老树)到另一块地里种植。

春季萌芽前,还应将不结果的徒长枝及枯枝剪去,以免消耗养分,影响果实产量。

修剪整枝：

枸杞的分枝能力强，新枝生长旺，每年早春萌发前要剪去老枝，夏季剪去徒长枝，秋季剪去老枝与病虫枝。

整枝可减少病虫害，增强通风透光，降低营养消耗。新栽植的枸杞苗，在主干高60厘米时去顶，选留3至5个侧枝。

第二年将选留的3至5个侧枝回缩至30厘米，形成第一层树冠。

以后逐年培养，使之形成三层“楼上楼”的树冠，增加挂果量。

若制作盆景，可在第二年春季萌发前，将枸杞粗壮枝剪断扦插，来年即可开花结果。

采收：

菜用枸杞1次扦插，可多次采收。

扦插后至第1次采收，间隔期为春季50天，秋季40天，以后每10天左右采收1次。

通常冬季每隔15天左右采收1次，夏季7天左右采收1次。

采收标准:嫩梢长8―12厘米。

采收方法:

早晚用手摘或用快刀割。

5―6月份为夏菜上市旺季，枸杞价格相对偏低，可暂停采收。