几种生态农业模式

一、珠江三角洲的基塘农业基塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点，创造的一种独特的农业生产方式。鱼塘的塘基上种桑、种蔗、种果树等，与鱼塘结合分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘。基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型。基塘农业是珠江三角洲农业的特色，集中分布在顺德、南海等市。 新的基塘农业模式和科学的方法，使农副产品更多样化，质量更提高，更具有进入港澳市场和国际市场的竞争能力。 珠江三角洲平原上的居民将低洼易有洪患之处挖成池塘饲养鱼类，挖出的塘泥堆于周围，称为“基堤”，基堤上种植果树、甘蔗、桑树、花卉等，如此既能防洪，又能增加收入，而农作物在加工过程中产生的物料，尚可投入池中作为饲料，是一种具有生态特色的农业经营方式。二、黄淮海平原的鱼塘—台田模式鱼塘台田模式也是借鉴基塘农业总结出来的，针对华北地区的地势低洼，渍涝严重，土壤水盐运动现象。鱼塘积水发展渔业，同事台田地势高，地下水水位低，利于地表水下渗，从而降低台田地表的盐度，以达到改良华北地区的中低产田的效果。在无法搞农业种植的重盐碱地里，根据挖塘（挖沟）渗盐碱的原理，挖塘筑台田，使修筑的台田盐碱下渗后能成为无盐碱良田，种植各种农作物或建立植桑基地养蚕等，再在塘里养鱼，这是一个改造盐碱地的良好成功模式。 鱼塘—台田模式与基塘农业的比较分析 相同点：都是立体农业模式。洼地挖塘，塘中养鱼，基上发展种植、林果业。不同点：农作物种类不同。珠江三角洲的基塘农业，基上种甘蔗，或种果树或种桑，并与当地农产品加工联系在一起，形成蔗基一制糖，果基—罐头，桑基—养蚕一缫丝业。而黄 海平原的“鱼塘一台田”，则形成鱼—果—粮、鱼—果—棉、鱼—果一菜、鱼一果一草(饲料)模式。 原因：两地地貌结构相似，都是地势低平的平坦地形，且都形成低洼和岗地、丘地交错起伏。低洼地掘土挖塘是有效利用土地的好办法；台田、基上发展种植业则是适宜的。利用的具体目的不同。珠江三角洲地处我国南部亚热带湿润地区，水热条件极为丰富，为充分利用水热资源而创造了“基塘农业”的生态模式，而黄淮海平原地处我国暖温带的半湿润地区，春旱、夏雨的气候极易造成干旱，并引起盐碱化，创建“鱼塘一台田”模式治理了湿地，改造了盐碱地，是一种避弊趋利的生态农业。 鱼塘—台田系统是水陆复合人工生态系统，是根据生态学原理和经济学原理进行规划、实施和建设的。鱼塘—台田作为一个有机整体，形成了相互利用，相互促进，多层次、多方位的立体生产方式，实现了微观上的专业化和宏观上的综合化的高度结合，可以保持生产中获得最佳的经济产出，保持和改善生态环境。辛店洼塘田系统开发立体种养模式，充分利用空间和水体，提高利用率，初步形成以鱼为中心的四个物种结构模式：（1）鱼、粮、果；（2）鱼、菜、果；（3）鱼、棉、果；（4）鱼、草（饲料）、果。鱼塘和台田各有自己的物种结构。从鱼塘物种结构来看，表层养鸭，上层养白鲢和鳙鱼，中层养草鱼，底层养鲤鱼、鲫鱼。草鱼吃草，其粪便可作水体中的浮游动植物的养料，并增加水体中絮凝物，成为鲢鱼、鳙鱼的饲料。鸭子在水面活动，排泄物落入水体，不断提供碳、氮和磷源，提高鱼塘鱼类天然饵料生物的产量。从台田物种结构来看，果—粮间作：粮食作物包括小麦、玉米、甘薯、大豆、花生、绿豆等，果树为苹果；果—棉间作：苹果树行间种植棉花；果—菜间作：苹果—蔬菜（韭菜、白菜、茄子、番茄、扁豆、青椒、黄瓜、西葫芦、冬瓜、蒜、大葱、萝卜、胡萝卜等）间作和葡萄—蔬菜间作。鱼塘—台田系统包括相互影响，相互促进的两个子系统。台面、坡径上的盐分、养分和有机物质通过地表径流，对鱼塘水质产生影响。台这种立体农业布局和以林果为主的土地利用结构模式，是一种建立在良性循环基础上的生态农业，有利于加强区域的水土保持，具有良好的环境效益；又有能促进当地当前和中远期受益的多种农副产品，提高农民经济收入，实现脱贫致富，有良好的社会效益。三、南方低山丘陵区的立体农业1．山区农业资源开发的背景我国的基本国情：我国山区面积广大，大约占国土面积的2/3。随着我国山区人口的增长，对山区资源的不合理利用和无节制的开发，使许多山区的生态遭到破坏，不仅影响山区社会经济的发展，而且使平原和城市遭遇自然灾害的危险性也越来越大。我国淮河以南、云贵高原以东、雷州半岛以北，东临海洋的广大地区，低山丘陵连片集中分布，被称为“南方丘陵山区”。南方丘陵山区的整治开发是我国国土整治的重要内容。2．南方丘陵山区的自然特征分析我国南方丘陵山区的自然地理特征，主要是和同纬度的世界其它国家和地区相比较，找到我国这个区域的特殊性。从全球看，南北回归线附近的广大地区分布着大面积的沙漠或干旱草原，被称为“回归沙漠带”。同纬度的我国南方丘陵，由于受亚欧大陆与太平洋之间海陆热力性质差异造成的东亚季风的影响，形成了温暖湿润的亚热带、热带季风气候，降水丰富，气候湿润，天然植被多为亚热带、热带常绿林，成为回归沙漠带的“绿洲”。受地形和地质条件影响，山区的温度、降水、土壤、植被等随海拔高度的变化而呈现明显的垂直地带性特征。山区矿产资源、水力资源丰富，具有多种经营之利。3．南方丘陵山区农业资源的优势以及存在问题分析南方丘陵山区的农业资源时要抓住主要影响因素：湿热的季风气候和崎岖的丘陵、山地地形。①优势：光、热、水资源丰富，而且大部分地区配合较好（夏季高温多雨，雨热同期），由气候带来的农业生产潜力较大；生物品种丰富多样，植物生长速度快，更新周期短，优势品种多；土地类型多样，自然环境多样，具有多种经营之利；河流众多，水资源丰富，有利于发展水电和农业灌溉。②存在的问题主要有：地形崎岖、交通不便、闭塞，文化教育相对落后；受旱涝灾害、低温冻害、干热风等多种气象灾害影响；生物资源利用品种单一，且保护不力，物种减少，濒危物种增多，没有把生物优势转化为经济优势；土壤中，贫瘠的低产土壤分布广泛，需要改造。许多地方植被遭到破坏，水土流失严重，某些地区山坡水土流失成为裸岩等难以利用的土地；降雨强度较大的暴雨较多，地表侵蚀作用强烈，地形复杂，增加了开发利用的难度；生态环境脆弱。南方丘陵山区开发历史悠久，人口密度较大，土地负载较重，人地关系矛盾明显。综上所述：本地区是我国农业发展潜力最大、开发难度较小的地区之一，并且具备劳动力资源充足，邻近商品粮基地、工业城市与海港，市场广阔等有利条件。4．水土流失与生态建设水土流失是南方丘陵面临的重大生态问题。水土流失严重的原因：①自然原因：山地丘陵为主，地形坡度大；南方降水多，降雨强度大，地表侵蚀作用强烈；②人为原因：因为能源短缺、人多地少而导致的过度开荒、乱砍滥伐，破坏了地表植被，加重了水土流失。水土流失造成的危害十分严重，经济损失巨大。封山育林是保持水土的有效措施。但是封山育林必须首先解决农民的生活能源问题。主要的措施有：①大力推广生活用煤；②推广省柴灶；③大办沼气和营造速生薪炭林；④在有条件的地方，积极开发小水电。5．山区农业资源的综合开发①目的：充分和合理利用低山丘陵区丰富的自然资源，使山区经济日益繁荣。②江西省泰和县千烟洲的立体农业模式：由山顶至山谷依次为“用材林──经济林或毛竹──果园或人工草地──农田──鱼塘”。这种“丘上林草丘间塘，缓坡沟谷果鱼粮”的立体农业布局和以林果为主的土地利用结构，是一种建立在生态良性循环基础上的生态农业。实现了经济效益和生态效益、短期利益与长远利益的协调并举。

提供一些意见和有关搞生态农业的有关情况供你参考： 随着我国农业进入新阶段，农业生产从注重数量转向注重质量和效益。在这种背景下，生态农业越来越受到社会关注。那么，何谓“生态农业”？它有什么特点？

据农业专家解释，生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式。生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。

生态农业要求农业发展同其资源、环境及相关产业协调发展，强调因地、因时制宜，以便合理布局农业生产力，适应最佳生态环境，实现优质高产高效。生态农业能合理利用和增殖农业自然资源，重视提高太阳能的利用率和生物能的转换效率，使生物与环境之间得到最优化配置，并具有合理的农业生态经济结构，使生态与经济达到良性循环，增强抗御自然灾害的能力。

生态农业建设的主要内容有：通过调查统计掌握生态与经济的基本情况，进行农业生态经济系统诊断和分析，进行生态农业区划和农业生态系统的工程优化设计；调整土地利用结构和农业经济结构；优先保护农业生态环境，建设生态工程，合理利用与增殖农业资源，改善农业生态环境；按照生态学原理和农业生态工程方法，从当地资源与生态环境实际出发，设计与实施适宜的生态农业模式；发展太阳能利用、小型水利水电、风力发电、沼气等清洁能源；使农业废弃物资源化，对其进行多层次综合、循环利用，实现无污染的清洁生产；对农业生态经济系统进行科学调控，实行现代集约化经营管理等。 经济规模

从规模来说，生态农业建设可以是以户、村、乡和县为发展单位。一直以来，中国的生态建设多集中于户、村的层次发展，例如，由小型的桑基鱼塘到大型的生态农场，都是强调个别的农户或乡村在这些系统上担当的角色。无可否认，任何生态建设最终都是在户的层次去推动。因此，若没有农户的支持，任何生态建设都不可能成功。但是，农户式的生态农业建设很难达到经济规模，例如：若要一个约 10m3 的沼气发生桶正常运作，所需的有机物投入量实非单一的个别农户可供应。因此，为每个农户建设自己的生物气发生桶是不实际的。相反，按农民的数目去建设生物气发生桶才是有效地运用资源的方法。

以村、乡为主体的生态农业建设虽较农户式生态农业建设为佳，因为在村的范围内，决策者可以对土地利用作出规划，也可以对某些资源作出优化分配。例如：在山坡地上，将顶部划定为森林区和草地区，山腰栽种果树，山脚则划定梯田种植作

物 [7]。然而，因为规划地区的范围始终有限，容易造成土地割裂的问题。在分配土地的时候，优质土地的数目往往难以满足农民的需求。部分农民分配得一些较劣的土地，只得无奈地接受。此外，村、乡式的生态农业建设也难经得起较大的经济环境和生态环境的冲击和影响，相对比较脆弱。因此，有学者提出，中国生态农业建设应该由户、村的层次向县的层次发展[4]。

“县”是中国行政系统的最基层单位，它具有相对独立的行政和经济的自主权。从行政的角度，它有权运用政策等措施，借着调动自己拥有的财力和资源，发挥对生态经济系统的调控能力，达到经济规模和危机分担等功能。从规划的角度，县是具有一定规模和特点的自然群体，是宏观与微观的结合，能就农民的需要，设计优化的土地利用形式，也能定出合理的人均耕地面积，有效统筹农村的劳动人口。从生态的观点出发，只有在一定大的区域范围内，其生态系统才能发挥出稳定的功能和效益[4]。所以，以县为单位加速生态农业建设具有十分重要的意义。

2 问题二：农民接受程度

生态农业建设能否成功，除了取决于本身设计的优劣外，农民的接受程度亦是关键所在[8]。长久以来，农民最关心的问题一直是如何在短期内解决温饱和改善生活。因此，农民是否愿意接受生态农业建设，往往是从短期的经济效益出发，看看能否即时为他们增加收入。无可否认，没有经济效益的生态农业建设肯定是失败的，因为经济效益是一切社会建设的原动力。然而，经济效益建立于一定的环境和生态条件的基础上。单一追求短期的经济效益，忽略环境，虽然在短期内收入可能会增长，但当环境和生态条件恶化后，经济效益亦不可避免地大倒退。例如，因为短期的回报率高，农民大多愿意种植经济作物；但种植单一经济作物，土壤（特别是表土）的养分会快速消失，容易导致肥力退化、土质变坏等问题[3]。当这些问题出现时，最后损失的还是农民自己。相反来说，若经营者能多注重环境和生态的效益，虽然在短期内经济效益较低，但随着环境和生态条件得到改善，环境的效益便能转化成经济效益，不但总体经济效益会大大提高，经济的动力亦得以维持并持续发展下去。例如，种植树木，虽然短期内直接经济价值低，但却能够有效改善土质，增加肥力，减少水土流失，保证农产品能维持稳定的产量[10]。在具体规划上，作物的结构和布局必须合理，要兼顾到长期效益项目和短期效益项目的配合问题，做到以短养长，长短结合。为解决温饱问题当然要优先考虑发展一些有即时效果的项目，但在实施这些项目的同时，应以不损害现有环境为底线原则，并积极安排具有中、长期效益的项目，实行优化的土地利用，为农村持续发展打下稳固基础[4]。

然而，中国农民的教育水平低，并不容易改变他们既有的观念和生产方式。技术水平低，生产方式落后，也容易造成资源浪费、环境退化等问题。因此，教育工作便显得格外重要。藉着教育，令农民放弃短视的眼光，让他们懂得运用一些合乎生态环境的耕作方式，以使长期效益得以确保。建立示范区是一有效的方法。通过示范区可以使农民直接看到新系统对提高生产和改善生活水平的潜力。此外，政府增加投入的资源或补贴，也有助农民支持一些具长期效益的项目。当这些项目成熟的时候，长期效益出来了，农民定会大力支持这些项目并贯彻下去。

3 问题三：市场

改革开放后，中国由全面的计划经济向市场经济过渡。市场经济的好处是能让农民自由地生产具有市场价值的产物，从而有效地增加生产效率和农民收入。然而，产品能否在市场上立足，取决于生产者对市场的了解和产品在市场上的竞争能力。

现今中国生态农业建设要在市场经济中茁壮成长，仍存在很多困难。首先，中国农民对市场经济缺乏认识。他们决定生产那种作物，往往是根据去年产物价值的情况，选择其中价格好者来生产。然而，他们没有市场的观念，并不了解价格是由供求关系所决定的。去年价值好者，今年却有可能因为供和求的变化而产生价格的波动。更严重者，他们都抱着同一想法去生产，一窝蜂去生产单一作物。这是非常不利的。因为单一作物抵御自然灾害的能力低，所以生产单一作物远较生产多种作物的风险为高。其次，即或丰收，作物的价格也可能会因为供应量大增而下降。例如：在 20 世纪 80 年代初，山楂价格高，每公斤达 3.8～4.0 元，于是各地大力发展种植山楂，有些地方甚至无限制地扩大山楂林面积。90 年代，山楂树进入丰果期，山楂产量大增。因为供过于求，结果价格暴跌，每公斤仅 0.4～0.5 元，山楂农损失惨重。因此，农业发展应根据地域分工的原则，让产品多样化，分散市场风险，为农产品寻找好的出路。

其次，中国大部分的农产品都缺乏市场竞争力。因为生产技术落后，难以生产高质量的农产品；品质检定又没有保证，没法建立自己的品牌；自然难以为农民赚取可观的利益。其实，产物的质和量可借着科研和品种改良等方法而提升，但在这方面中国的投入一直很少，以致产物的质和量均难以突破。每年中国投入农业的科研少于国民总产值的 0.5%，而其他先进国家可达 5% 或以上。生产高质量的农产品和建立品牌可以说是高产值农业的两大支柱，中国在这两方面宜多努力。

4 问题四：资金

资金短缺是中国生态农业建设的另一大困难[2]。现今，很多生态农业建设仍然处于建设的初期，财政未能独立，只有依赖国家补贴来支持。可是，国家现时的整体经济实力仍弱，补贴有限，以致很多生态农业建设未能全面地展开，部分项目迟迟未能付于实行。这样便形成恶性循环，生态农业建设一天未能独立运作，国家便要不断给予补贴。无可否认，单靠国家补贴来完成生态农业建设似乎是不可能，而长期的补贴为国家构成负累，也不是件好事。解决的方法不外有二：节流和开源。有关资金的开源节流问题，外国（无论是发展中国家或是发达国家）已有很多成功的例子可供借鉴参考[11、12]。

节流方面，首先是要避免“假、大、空”的项目，防止资源的浪费，例如：为塑造“高产卫星”而不顾现实环境制约的个案，在过去时有出现，生态农业建设应以此为戒。其次，是要设计出资源的优化分配方案，把该用到农业的资金确保及时到位，选准投向，让资源能发挥它最大的效用。

至于开源方面，有几个可行的方法。其一是借着发展乡镇企业，扩大收入渠道，壮大农村集体经济的实力，使农村集体经济将一定比例的积累资金回馈用于

农业[13]；其二是引进其他产业与生态农业互相结合，例如：发展手工艺加工业，让部分农产品有市场出口，赚取资金；又例如：发展生态旅游，借着旅游的收益保护生态环境，让生态农业能在一定的生态基础和水平上发展；其三，是建立较完善的融资系统，让农业建设项目能透过银行发行股票、债券或以发展基金的形式筹集资金，通过制定条例和规定，激活资金流动，提高资金的使用效率。

5 问题五：可持续发展的方向

因为生态农业建设最主要的目的是达到中国农村可持续发展，所以生态农业建设的发展方向也必需共同考虑经济、环境和社会 3 个方面。从经济上来说，生态农业建设作为一种社会投资，它的长期总回报必须大于总成本。没有足够的长期回报，便是亏本的生意，是没有持续性的。投资的成功与否取决于能否有效控制成本和赚取回报，其窍门是要精确计算和预计建设的成本与回报。然而，中国现今却缺乏一个健全的会计系统，将有形与无形、财政性与非财政性的成本与回报计算出来。现在中国的会计系统只能计算一些有形、财政性的项目，无形的环境成本并没有计算在内，以致真正的成本与回报的比例未能如实反映[14]。不健全的会计系统不但不能帮助有关部门了解问题核心的所在，更容易被利用为文过饰非的工具，令问题持续、甚至恶化下去。

从生态角度来说，生态农业建设必须令生态环境更适于人民居住。狭义的生态环境，指自然的生态环境；广义的生态环境，亦包括人文的生态环境。人在生态环境中的要求是多方面的。要满足不同人、在不同时间的需要实不是件容易的事。例如：当中国农村社会十分贫困，人民要求的只是简单的温饱问题，环境的生产力便是最重要的考虑因素；但随着人民生活改善、衣食无忧的时候，人民所要求的可能便是一个优质的生活环境，这时候，环境的质量便最重要了。所以，生态农业建设必须具有弹性，即能满足不同人、在不同时间的需要。

从社会方面来说，生态农业建设必须推动社会发展。现在中国农村仍然落后，存在着许多社会问题，例如：就业、教育、生产力低等等。建设生态农业可以说是一个契机，在引入新的生产系统的同时，缔造出一个新的社会环境。以就业为例，因为农村人口不断增加，但生产条件未改善前，劳动力不能充分利用，大量剩余的劳动力只得涌向城市。这不但是一种浪费，也给城市造成很大的压力。解决农村的剩余劳动力最好的方法是就地安排，发展劳动密集型的生态农业建设是其中一个很好的解决

方法[4]。此外，现在一般的农业劳动大多是强体力劳动，劳动环境比较恶劣，老人和妇女等不能发挥作用。生态农业建设如能提供一个较好的劳动环境，让老人和妇女也可以投入生产，农村的劳动力便能进一步发挥作用。