功夫茶具，茶铲，茶针，茶钳等，分别是干什么用的
一、茶筒-用来盛放茶道子
茶筒是用好木料特制而成的配有搅动木棍的木筒。茶筒是用山里成熟的老青竹制作的。类似于我们日常生活中的“笔筒”。其实它是盛放其他茶艺用品的一种器皿，被称为“茶筒”，也有人称之为“茶道瓶”或者是“收纳筒”。
二、茶则-用来量取茶叶
在茶道当中，有将茶从茶罐中取出放在茶壶的过程，而在置入之前，需要进行量取，“茶则”就起到了量取的作用，用它来盛茶入壶最合适。就像一个微型的簸箕，也像小型半遮型茶筒。常见的茶则是用竹制的。
三、茶夹-用来夹洗品饮对杯
像镊子一样的东西夹着杯子来洗，这种工具就叫做“茶夹”。它可以防烫而且比较卫生。当然，茶夹其实还有一个功能，就是与茶匙那样，可以夹出茶壶当中的渣叶。
四、茶拨-用来拨取茶叶
喝汤需要汤匙，喝茶也需要茶匙。但是“茶匙”的并不是用来舀茶水喝的，它又称“茶扒”，作用则是代替手指，去挖取茶壶中泡过了的茶叶。这样既方便又卫生。
五、茶针-用来疏通壶嘴
在茶壶中，一般有内网也就是“蜂巢”，当内网被茶叶堵住的时候，需要用工具来进行疏通，从而保证壶内水流通畅。这时候，就需要用到“茶针”。茶针还有一个任务，就是拨匀放在茶壶的茶叶，让整茶至于上部，碎茶在下面。
六、茶漏-用来防止茶叶外漏
茶壶一般口小，怎样可以让茶叶入壶而不会掉落在壶外面呢？茶道六君子中“茶漏”就起到了引导的作用。只要将茶漏放在壶口上就可以了。
茶知识科普，一文读懂茶中王者大红袍?
一、大红袍
产地：福建省武夷山地区。
品种：乌龙茶|半发酵茶。
滋味：香气高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香，滋味醇厚回甘“岩韵”显，香味独特。
二、品质特征
干茶：条索紧结，结实，稍扭曲。
茶汤：清澈艳丽，呈深橙**或橙红。
叶底：柔软均匀，红边或朱砂色。
三、冲泡方法
1.准备：将茶具准备好，110毫升的白瓷盖碗、茶杯、公道杯、茶巾等。
2.投茶：投茶8克，8克茶与110毫升的盖碗，相得益彰，茶水大致的比例是1:15左右.
3.注水：冲泡大红袍，一定高温之水100℃，这样其高山韵，岩花香方可充分得到激发与释放。
4.出汤：焖泡10-20秒出汤，从第二泡开始，每一泡的时间可以陆续增加。
四、大红袍为何是“半壁江山”
产量少：历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙案岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙案大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录。
1972年，美国总统尼克松访问中国时，当时的中国***赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵，曾私下抱怨。周后来对尼克松解释，说:“Zhuxi已经将“半壁江山，奉送了。并把大红袍由来告知，闻说尼克松听后对此肃然起敬，这便是国宾礼大红袍了。
五、大红袍到底分几类？
目前市面上能听到名头的大红袍，足足有三大类，目母树大红袍、大红袍亲属、商品大红袍。
1.母树大红袍
母树大红袍，此乃现在富可敌国也喝不到的茶。
自2006年后，母树大红袍已停止采摘，并被列位国家级保护单位。这下母树大红袍更添神秘感，这款处于神坛上的母树的大红袍喝起来是什么味道?在《武夷名从录》中，关于大红袍的滋味记载如下: 制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香，滋味醇厚回甘韵”显，香味独特，浓缩成一句话:好喝。九龙案母树大红袍，我们是别肖想它的滋味了。
2.大红袍亲属-奇丹
刚才说母树大红袍是无法尝到了，但您也别觉得遗憾我们可以喝与母树大红袍有相同遗传基因的茶。这款皇亲国戚般的茶，有个质朴的名称奇丹。
奇丹，名头小，甚至很多人都不晓得它是什么茶。其实，奇丹这款茶是真正低调的富二代。其真实身份，可代表母树大红袍发言。说白了，奇丹就是母树大红袍复制、粘贴的产物，从性状上来说，最接近母树大红袍。在2009年春茶期间，专家应用基因分析技术，进行了验证与辨别。最后得出结论:奇丹与大红袍有相同遗传组成，系异名同物，而奇丹种植时所需的管理难度大，对比水仙、肉桂这类品种，奇丹显得十分娇气，所以奇丹的种植数量非常少，也因此，真正接触过奇丹的人，范围不断缩小。
3.拼配大红袍
人间工艺巧天工，拼配二字，让大红袍拥有无限可能。
有些大红袍喝起来，花果香明显的不得了，杯盖上，汤水里全是香气。有的大红袍，是果香味儿的，似蜜钱集合体，李干、黑加仑、白葡萄......闻着就是甜蜜蜜的气质。有些大红袍，则是汤水取胜，醇厚、柔和、圆润饱满，仿佛有老从水仙的身影在里头。不得不感慨一句:拼配的存在，让岩茶拥有了无限可能。
（1）何为拼配?
即将不同的岩茶按照不同的比例搭配好，然后形成独特的风味。把水仙、肉桂、铁罗汉、黄观音等茶(这些茶，随机搭配，未必都一致)拼配在一起，茶汤、茶香无限接近母树大红袍，就成功了。
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