315晚会又见瘦肉精!买肉时该如何避开含瘦肉精肉呢?
“瘦肉精”不是一种特定的药物,而是泛指能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的药物。满足这种特征的药物有很多种,大多数对人体有害,所以在世界上几乎所有国家都被禁止使用。现实中,通常是指盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。羊肉的价格肯定会有所下降,包括羊肉以及所属羊肉串,涮羊肉,羊肉泡馍,羊杂汤等等,人们在购买和食用用时会有所顾忌,但一月之后,一切都会恢复如初。
如何保证安全呢?从正规渠道采购,比如超市,正规农贸市场。有些所谓野生啊自家养的啊,没有经过检疫反而不值得信任。保证食品安全从源头做起,所有食品都如此。尽量不要购买网上自制啊私房之类的,风险太高,我之前也回答过类似问题,欢迎到我主页围观。影响不大,毕竟不是所有的羊都能吃到瘦肉精,也不是所有的人都能看到新闻。大家都在忙,饿了就吃,适者生存。
以后的羊肉价格还会高,因为不吃瘦肉精了。牛的周期比较长十年波动一次,我估计未来羊价最低点在8.5到9.5涨到25左右,现在羊的养殖户也可以说是空前绝后了多的很,又会有一大批养殖户叫苦了,因为毕竟现在暴露出来的只有河北一个地方,这个地方的羊只会买到附近几个地方,对羊价影响不大,还有可能因这个地方的羊卖不掉,导致市场上羊的数量减少而会有所上涨。
主要原因是中国担心滥用瘦肉精在中国死灰复燃,所以国内肉制品的瘦肉精问题不必担心,美国瘦肉精的使用在资本下拥有强大的利益,所以禁绝不了,哪天你看到有美牛美猪肉制品还是要小心,因为它们普遍含瘦肉精,中国的食品安全问题主要是食品添加剂滥用,农兽药残留,微生物指标不合格等等。
水产养殖户这种违规使用土霉素原粉的行为,很明确的是触犯了《兽药管理条例》,我国兽药管理条例明确规定:禁止将兽用原料药拆零销售或者销售给兽药生产企业以外的单位和个人。违规买卖且违规使用,涉嫌严重的犯罪,将由司法机关依法予以严惩。
而且,由于兽药原粉浓度高,使用时容易引发毒副作用,以及食品安全问题,并且对环境、水质也会造成一定影响,这应该引起广泛重视。
为什么要用土霉素粉等这些兽药原粉呢?据养殖户透漏,为了杀菌杀虫!
海参养殖分中有一部分养殖户是用大棚养殖,而大棚养殖的海参需要换水,那么在换水的时候,就很容易诱发疾病,这时养殖户就想到使用一些抗生素来预防,比如土霉素原粉。
央视315晚会上也曝光了一批养殖基地违规使用敌敌畏、兽药原粉,用麦芽糊精制作干海参等问题。可见水产养殖的水还真的是很深,违规操作的现象非常普遍。
这件事也引起社会各方面对海参质量安全的高度关注,农业农村部也发通知表示,要加强监管,对海参等水产养殖生产主体进行依法核查与筛选,并颁发养殖证。对养殖水域进行滩涂规划,以确保养殖安全合规。
对未依法取得养殖证的养殖户,且在不符合养殖水域滩涂规划的全民所有水域从事养殖生产的,限期拆除养殖设施。
而针对已经发生的违规现象,将全面开展海参养殖违法违规用药专项整治,严厉整肃海参养殖用药和兽药经营市场的秩序,确保养殖过程的安全,确保食品安全,减少环境隐患。
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