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以水洗浸泡方式去除蔬菜的残留农药时浸泡应不少于几分钟?

普通先用水冲洗掉外表污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。

以水洗浸泡方式去除蔬菜的残留农药时浸泡应不少于几分钟?

浸泡之后,再用清水清洗23次即可。另外,如果家中有碱面,可以在冲洗过水果后,将水果浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5~10克)5~15分钟,然后用清水冲洗3~5遍。如果觉得以上两种方法太费时,直接削皮也是去除农药残留的方法之一。

碱水、淘米水和开水清除农药残留有奇效:

蔬果农药通常易溶于水、不耐高温,只要方法得当,是可以巧妙去除残留的。大广告多数蔬果长时间浸泡会导致水溶性维生素流失,因此可借助水的冲力,在水龙头下用力刷洗,破坏农药的胶结力,达到清除的效果。蔬菜的尾部和青椒头部等不易清洗的部分可以切除以保健康。

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