莲蓬是长在荷花里面的吗

莲蓬是我们大家很多人都喜欢吃的一种食物，并且大多数人都是生吃莲蓬，同时很多人都认为莲蓬是长在荷花里面的，那么莲蓬是长在荷花里面的吗？莲蓬是荷花谢了以后长出来的吗？

莲蓬是长在荷花里面的吗

是的，莲蓬是荷花的果实。莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬， 又称莲房， 埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞， 受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子， 莲子中间长了1根莲芯， 可做药用， 降火， 果熟期为9-10月。秋冬季果实成熟时， 割取莲蓬， 取出果实， 剥去外壳及去除莲芯， 鲜用或晒干用， 特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高， 是一种人人喜爱的高级滋补食品。从栽培地点上分， 莲子有田莲、池莲和湖莲之别， 以田莲的质量最好。以采收季节论， 莲子有伏莲和秋莲之分， 伏莲颗粒大而饱满， 胀性好， 入口软糯；而秋莲颗粒瘦长， 胀性差， 入口较硬。

莲蓬是荷花谢了以后长出来的吗

莲蓬是荷花谢了以后长出来的。莲蓬就是荷花开过后的花托，呈倒圆锥形，里面有果实，果实经过脱粒，摊晒，加工就是我们食用的莲子。它通常是在每年的6月到9月之间开花的，花期可长达四个月左右，有白色，红色，紫色等多种颜色，观赏价值比较高。花后慢慢形成莲蓬，成熟后及时采摘就可获得莲子。荷花原产于中国，在水中生活，通常被种植于池塘之中。花一般盛开于夏季，荷花也因而成为夏日之风物。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。

莲蓬要放冰箱吗

可以。冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖，起到延长食物保存时间和新鲜度的作用，而莲蓬作为一种水生植物，在低温环境下会更为适宜，因此莲蓬是可以放进冰箱保鲜的。但由于莲蓬很容易发生氧化，因此在放入冰箱的时候，最好将莲蓬置于保鲜盒或者保鲜袋中，以减少莲蓬和空气的接触，并且在其中撒上些水分，增加莲蓬的湿度，以免莲蓬脱水变老。冰箱并没有消毒灭菌的作用，因此莲蓬放入冰箱的时间过长时，还是慢慢滋生微生物，导致的自身的营养被分解，导致营养价值下降。而且莲蓬在冰箱中放到时间过长时，水分也会随之流失，导致食用口感下降，因此莲蓬在冰箱里只能放3-5天左右，但莲蓬还是趁新鲜的吃比较好吃，因此建议尽快将莲蓬食用完毕。

莲蓬要怎么保存

1、莲蓬带有外壳：塑料袋洒水冷藏保存。带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。

2、莲蓬不带外壳：碗或盘装起后洒水冷藏。如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。

3、完全没有外壳的莲子米：建议及时吃完。对于不仅莲蓬外壳没有了，都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲子米，这种情况建议一小时内吃完。

莲蓬和荷花的关系 莲蓬是荷花的什么部分

莲子为荷花的种子，即莲藕

莲藕种植技术

一、莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益

莲藕 ，简称莲，别名莲菜、荷藕等， 起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20％，蛋白质1～2％，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50％和19～22％，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。

荷花，因她的花、叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。

莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽培面积在9万hm2左右，今后，随着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进一步对外开放，中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。

二、生长发育特点

莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。终花以后，进入生长发育后期才开始结藕。因此莲藕与其它植物的差别又表现在：并不是先进行营养生长，后进行生殖生长，而是营养生长贯穿于它的整个生长发育过程中。

按照莲藕的生长发育规律，一般分为幼苗期、成苗期、花果期、结藕期、休眠期等5个时期：

1、幼苗期：从种藕根茎萌动开始，到第一片立叶展出为止。在平均气温上升到15℃时，莲藕开始萌动，这一时期长出的叶片全部是浮叶。 在长江中下游地区，一般 4月上旬，莲开始萌动长出浮叶，5月中旬抽生立叶。在华南及西南的云南地区，3月上旬就开始萌动生长，而华北的河南、山东等地在4月下旬或5月上旬才开始萌动生长。东北地区要到6月上旬才开始萌动。莲的物候期还与品种有较大关系。一般情况下，莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。 2、成苗期：从出现第一片立叶开始到现蕾为止。 长江中下游流域一般从5月中旬开始进入成苗期。这一时期的典型特征是植株生长速度加快，叶片数不断增加，总叶面积加大，自身光合作用的效率加强，营养物质的形成与积累也在加速，在短期内形成一个庞大的营养体系。

3、花果期：从植株现蕾到出现终止叶为止。莲藕的花是陆续开放的，花期一般延续2个月左右。开花的多少因品种而不同，子莲在长出3～4片立叶后，基本上是一叶一花。而藕莲的花较少甚至无花。长江中下游流域一般6月开始现蕾开花，7～8月为盛花期。

4、结藕期：从后栋叶出现到植株地上部分变黄枯萎为止。莲生长到一定时期，根状茎开始膨大形成藕，早熟品种一般在7月上旬，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。

5、休眠期：从植株地上部分变黄枯萎，新藕完全形成后，直到第二年春天叶芽、顶芽

开始萌发为止。 长江流域一般在10月下旬到第二年3月为藕的越冬休眠期。

三、对环境条件的要求

莲是喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃左右，生长最适温度为28～30℃，昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。

莲在整个生育期内不能离水，适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数较多，而在深水中种植时节间伸长变粗，节数变少。

莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长，适宜PH值为6.5～7.5。耐肥，适宜在有机质丰富，耕作层较深（30～50厘米）且保水能力强的粘质土壤中生长。

四、类型及品种

1、类型

根据不同的依据，可以将莲藕分为不同的类型。比如

以主要栽培目的为依据，莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型，以观花为目的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲，通常也称作莲藕、莲菜、藕等。

以适宜栽培水深为依据：分为两类，一类是浅水藕，指栽培适宜水深为5～50厘米的品种；一类是深水藕，指栽培适宜水深为50～100厘米的品种。

此外，还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。

莲蓬是我们大家很多人都喜欢吃的一种食物，同时我们很多人也都知道莲蓬与荷花是有一定关系的，那么我们在这里便要了解一下莲蓬和荷花的关系？莲蓬是荷花的什么部分？

莲蓬和荷花的关系

莲蓬是莲花的果实，有莲花不一定有莲蓬。荷花原产于中国，在水中生活，通常被种植于池塘之中。花一般盛开于夏季，荷花也因而成为夏日之风物。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬自古以来便有祝福的含义，观世音菩萨所坐就是荷花的花心—莲蓬。莲蓬多含莲子，莲子是“连子”的谐音。莲蓬多子寓意为“多子多孙，子孙满堂”。莲在佛教中意义非凡，许多的佛像都塑造为跣足站立于莲座上，莲花的花瓣环绕在莲蓬的四周，莲花圣洁美丽，莲蓬质朴淳厚，具有神圣洁净的象征意义，契合了佛教造像中所追求的庄严美和典型美。

莲蓬是荷花的什么部分

莲蓬是荷花的果实。莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬， 又称莲房， 埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞， 受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子， 莲子中间长了1根莲芯， 可做药用， 降火， 果熟期为9-10月。秋冬季果实成熟时， 割取莲蓬， 取出果实， 剥去外壳及去除莲芯， 鲜用或晒干用， 特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高， 是一种人人喜爱的高级滋补食品。从栽培地点上分， 莲子有田莲、池莲和湖莲之别， 以田莲的质量最好。以采收季节论， 莲子有伏莲和秋莲之分， 伏莲颗粒大而饱满， 胀性好， 入口软糯；而秋莲颗粒瘦长， 胀性差， 入口较硬。在经营中， 莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。白莲脱皮、通芯， 籽粒洁白；红莲不脱皮， 不通心；通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子， 经除皮去蕊加工而成的；冬瓜莲， 多为糊莲母藕结的籽实。品质以白莲最佳， 红莲为差。

莲蓬是什么意思

莲蓬又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。莲花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。它还非常喜光，生育期需要全光照的环境。它极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。喜好高热高湿的环境，在温带分布的品种於冬天时泥土上常绿部位会枯萎，藕茎会膨大。 而热带的品种多为常绿部位不枯萎，藕茎膨大不明显。

莲蓬是莲藕的什么

藕是长在泥土里面的，像小孩子的胳膊，切成一片一片的，片的中间会有洞，片与片之间，会有很细的丝，就是我们常说的“藕断丝连”。莲蓬像一个碗，装着水，水面上有十几粒花生米。洗澡用的花洒，也叫“莲蓬头”，就是莲蓬大头朝下的形象。它原来是莲花的花心，等莲花谢了之后会慢慢长大，里面结了一些个莲子。莲房即莲蓬包裹莲子的部分。煮茶可预防糖尿病，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。