猕猴桃怎么去皮
1、徒手剥皮：不借助任何器具直接将猕猴桃的皮剥开。2、旋转去皮：使用削皮器将猕猴桃外围的皮削掉。3、借助玻璃杯：使用玻璃杯剐蹭猕猴桃，使其果肉与果皮脱离。4、挤压去皮：将猕猴桃两头的果皮去掉，再将果肉挤出来。
1、徒手剥皮
成熟的猕猴桃摸起来软软的，这样的猕猴桃外皮剥起来很方便，只是用徒手的方式，就能够将外皮剥落下来。操作简便，而且剥皮速度快，不用借助其他的工具，将手洗干净，也不会存在污染的情况。
2、旋转去皮
比较硬实的猕猴桃，可以先放到小苏打水中浸泡清洗，减少表皮上的粘稠度物质，然后用干净锋利的水果刀，把猕猴桃收尾都切除，就像是切苹果皮一样旋转着将果皮削除，这样去皮的猕猴桃比较完整。
3、借助道具
先将猕猴桃洗净，放在阴凉处晾干或直接用毛巾把猕猴桃擦干，用水果刀一分为二切除开来，拿一个高度较高的干净玻璃杯作为基皿，拿猕猴桃沿着玻璃杯边缘刮皮，这样的方法不会大面积破坏果肉，而且果肉直接落入杯中也很卫生。
4、挖空去皮
用刀把猕猴桃的两头切掉，保留中间的果肉部位。将水果刀插进外皮旋转一周，使得果肉和果皮分离，这样去皮十分快捷。也可以直接把猕猴桃的果肉推出去，这样去皮也是可行的，但要注意刀口划伤手指。
猕猴桃去皮的技巧
1、切法：把猕猴桃的首尾都切掉，在中间在切上一刀，切成两半，用水果刀沿着皮滑进去，顺时针划一圈。
2、做法：准备食材猕猴桃400克，清水300毫升，白糖2汤匙，猕猴桃清洗干净后，去掉外皮，然后切盛小块块，放入破壁机内，加入清水，加入2汤匙白糖，然后启动破壁机打成汁即可。
猕 猴桃品质鲜嫩，营养丰富，是很受欢迎的一种水果，但猕猴桃的果皮上面带有较多的绒毛，每次都要去皮后才能吃，那么，猕猴桃去皮有哪些技巧呢
猕猴桃
猕猴桃皮
1
猕猴桃去皮的技巧
水果刀法
1、将猕猴桃洗净，擦干水分，将猕猴桃头尾切掉；
2、用水果刀从猕猴桃的边缘部分插入，沿着表皮旋转一圈；
3、取出水果刀，将果肉倒入碗中，即可。
玻璃杯法
1、将猕猴桃冲洗干净，沥干水分；
2、将猕猴桃对半切开，果肉面沿着玻璃杯边缘刮下；
3、果肉分别掉进杯中，即可。
铁勺法
1、将猕猴桃清洗干净，擦干表面水分；
2、用水果刀将猕猴桃横着切开，分成两半；
3、铁勺冲洗干净，将果肉整个挖出，即可。
2
猕猴桃太酸怎么吃
1、未去皮猕猴桃
猕猴肉中含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等，质地柔软，口感酸甜，如果猕猴桃味道较酸，可能是还没有成熟，可以在常温中放置几天，等到果肉变软后再吃。
2、去皮猕猴桃
猕猴桃味道太酸，除了与成熟度相关，还可能是品种原因，如果猕猴桃已经去皮，那么可以用猕猴桃榨汁、制作果酱和果干等，也可以将猕猴桃混合蜂蜜、白糖等一起吃，这些方法都可以减轻酸味，改善食用口感。
3
猕猴桃一天能吃几个
1~2个即可。
猕猴桃营养丰富，果肉中含有大量的维生素C、维生素A、果糖、柠檬酸、纤维素及钙、钾、硒、锌等微量元素，有较高的食用价值，《中国居民膳食指南》推荐每天摄入200～350克的新鲜水果，因此，猕猴桃一天吃1~2个即可。如果长期过量食用，不仅会引起肠胃不适，还可能会导致营养失衡。
4
猕猴桃什么时候吃最好
一般建议饭后吃。
猕猴桃中含有大量的酸性物质，若饭前是空腹的状态，过量食用猕猴桃，可能会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，由于猕猴桃中富含有机酸、膳食纤维等成分，可以促进胃酸的分泌，推动肠胃蠕动，一般建议饭后1~2小时吃，这样不仅能促进食物消化，还可以降低对肠胃造成的伤害。
5
猕猴桃怎么保存
阴凉处保存或冰箱冷藏。
如果猕猴桃捏起来较硬，可以用纸箱包好，放入阴凉处存放，这样可以存放一周左右，若是成熟发软的猕猴桃，一般建议放到冰箱冷藏，需要食用的时候，再取出即可，但要注意，冰箱冷藏也不宜久存，若猕猴桃出现果肉软稀、散发酒味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。
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