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枣果应如何采收?

枣果的采收应依据品种特点和果实的用途而采取相应的采收方法。

枣果应如何采收?

(1)手摘法

此法用于鲜食枣和做醉枣的原料采收上。采用手摘法的主要目的是保留枣果美观的外表。同时也是尽量减少枣果损伤,进而提高枣果耐贮性的一项有效的技术措施。采用手摘法可依据枣树的成熟情况,有选择地进行采摘。例如,在同一株枣树上,果实成熟情况差异较大时,可进行分期采摘。这样不仅从整体上提高了枣果的质量,同时也延长了鲜枣的供应时间,较大程度地提高了果农的经济效益。

采用手摘法时,在选好要采的枣果后,用手捏住枣果,然后向上用力将枣果摘掉,最好带果柄,这样既美观又耐贮藏。采摘时不宜向下用力采摘,否则易将果柄弄掉,同时也易造成枣果的损伤,从而影响枣果的外观质量,也降低了枣果的贮藏性能。

(2)木杆打枣

此法用于制干、加工用的枣果的采收上。采用此方法时,一般是一次性采尽。具体做法是:用木杆或竹竿先打震大枝,晃落成熟的枣果,收起后再用木杆打震梢部的尚未完全成熟的果实,应分别存放。采用此方法,常造成枝条损伤,有的将枝条打断,有的打破树皮,造成终生不能愈合的“杆子眼”。同时,在打枣的过程中,会将大量的叶片打落,因而对树势影响较大。

(3)乙烯利催落法

为克服木杆打枣的缺点,近年来,各地进行了各种试验,但以乙烯利催落法最为有效,可操作性强,易推广。

具体做法:在枣果正常采收前5~7天,全树喷布200~300毫克/千克的乙烯利水溶液。喷后第二天开始生效,第四至第五天进入落果高峰,只要摇动枝干,即能催落全部成熟的枣果。喷布400毫克/千克的乙烯利溶液,会有轻微的落叶现象,不宜采用。同时,催落速度与喷布的时期有关,一般是越近采收期,催落用的时间就越短。

乙烯利是一种植物生长调节剂,不同浓度对果树生长、发育催熟、催落的作用都不一样。因而在使用时一定要谨慎,以免浓度过高损伤树体,或浓度过低,达不到预期的效果。同时,喷药时一定要力求做到均匀周到,不宜过重,防止叶片受害脱落。喷后遇雨,应当补喷。

怎样采摘果实才能保证果实完好无损?

黑莓的种植方法和技术:选地整地、适时定植、肥水管理、田间管理、注意要点。

1、选地整地

黑莓对种植环境和种植土壤的要求都是非常高的,一般建议选择排灌方便、土层松软肥力大的土壤,土壤酸碱值最好控制在6.5左右的范围。种植黑莓的地方应该光照充足。整地时要好好进行深翻,施足底肥,如果土壤总的有机物质不足,要及时提高底肥用量。

2、适时定植

黑莓定植时间通常在每年的初春之际,这个时候要合理控制后种植密度挖好定植穴。定植密度根据土壤肥力等因素,例如中等肥力的将株行距控制在1.5x2米左右,保证黑莓植株有足够的生长空间。

如果土壤为粘性并且肥力低,那么我们要使用沟植的方法,沿行挖好定植后,施足底肥。在定植的时候将植株根部与肥料隔开,防止烧根,定植后覆盖细土至植株根茎部。定植后浇足定根水,提高幼苗的成活率。

3、肥水管理

每年在冬季的时候要对土壤进行一次彻底翻耕工作,然后根据种植数量每株施入适量基肥。在黑莓生长期的时候要以速效氮肥为主,主要是以开花前及果实发育期两个时期为主。追肥的时候注意营养比例,合理调整氮磷钾等营养的比例。

如果土壤氮元素充足的话,则要以磷钾肥为主,反之则以氮肥为主。在6月中旬的时候,如果降水量少的话,那么要及时浇水,保证果实的吸水。但水分过多的话,要注意排水。

4、田间管理

黑莓是一种半直立的品种,因此在种植的时候还是要搭好支架,做好引蔓上架的工作。在果园内大约5米左右竖立一根柱子,柱子高两米左右,促进黑莓的生长。然后要做好整形修剪工作,当萌枝长到1.2米左右的时候要及时摘心,控制生长高度,促进植株侧枝的生长。

然后再将其绑到柱子上,提高果园内的通透性,每年至少要对其修剪三次,保证黑莓健康生长,为其营造一个良好的生长环境。

5、注意要点

黑莓的果实是比较脆弱的,在采摘下来后必须在四小时内进行杀菌冻存工作,否则营养将会大量流失导致变质。因此黑莓的市场价格是非常贵的,但是种植起来也并不容易。

梨果含水量较大,而且果皮薄。所以,只能采用人工采收。采收时要特别注意轻拿轻放,避免碰伤、刺伤和摩擦伤。采果人员要剪短指甲,最好戴手套。采收时先用手掌托住果实,轻轻一扭即可采下。采果时动作要轻,采下后要轻轻放于采果篮内。采收时,还应按先下后上,先外后内的顺序采取,以免碰落其他果实,减少损失。要保持果梗完整。套袋果要连同果袋一起采下。

为了保证果实应有的品质,要求在采果用的筐(篓)或箱内部垫纸屑、蒲包、麻袋片等软物。采果分级要轻拿轻放,尽量减少转换筐(萎)和箱的次数,运输过程中要防止挤、压、抛、碰、撞。

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